普洱茶簡(jiǎn)史

  ...個(gè)茶業(yè)蕭條荒蕪；但解放后很長(zhǎng)時(shí)期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚(yáng)普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無(wú)性繁殖的臺(tái)地茶，七子餅茶的傳統(tǒng)工藝中斷近半個(gè)世紀(jì)；但是值得一提的是， 1975 年云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來(lái)人們開始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢(shì)從南洋港臺(tái)傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國(guó)，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出；魚龍混雜，亂云飛度

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普洱茶特有的價(jià)值有哪些？

  ...質(zhì)凝結(jié)或消失，核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結(jié)，核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴(kuò)張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細(xì)胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。 8. 護(hù)理腸胃 在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。長(zhǎng)期飲用普洱茶可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。普洱茶又有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，飲之助于通便。 9. 醒

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茶友分享：揭開普洱熟茶的神秘“面紗”

  “古樹熟茶”多么令人激動(dòng)的字眼，然而“古樹熟茶”在普洱熟茶當(dāng)中，仿佛一個(gè)神話，若隱若現(xiàn)，若即若離。仿佛就在身邊存在，又仿佛遙不可及。在普洱市場(chǎng)上，人們鼓吹古熟的時(shí)間不短了，市面上也充斥了大量的“古熟”，然其口感卻讓人一次又一次的失望。純正的古樹熟茶真的就只是一個(gè)傳說(shuō)么，其口感真的沒(méi)有特別之處？真的沒(méi)有人制作純正的古樹么？ 為此本人以和茶友們一問(wèn)一答的形式共同交流、探討古熟的相關(guān)話題，共同揭開她。 一、為什么市面上很少見(jiàn)到古樹熟茶？ 我個(gè)人認(rèn)為...

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