大益勐海茶廠8582 、紫天的歷史

  　　大益8582嘜號(hào)青餅屬于一款傳統(tǒng)青餅，1985年第一次面世，是香港南天公司定制的茶品，連年專供香港南天公司經(jīng)銷，采用5-10級(jí)粗壯新老茶菁拼配，滋味醇濃，回甘生津，茶氣足，日后轉(zhuǎn)化快，一面市就深受港臺(tái)茶商和茶客的喜愛，成為繼7542后勐海茶廠另一款普及面極大的傳統(tǒng)青餅。 　　與之配對(duì)的熟茶是8592，屬于甜香性茶品。大家在品嘗8582的味道的同時(shí)，不僅要對(duì)香港南天公司產(chǎn)生興趣，究竟是什么樣的公司，為何要定制，為何選擇8582的嘜號(hào)等等，這些問(wèn)題我轉(zhuǎn)述普洱茶界的泰斗&...

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西雙版納茶葉的十大世界之最

  ...，樹徑1.38米。 　　三、世界上最大的茶樹葉片，出自于西雙版納州的茶園中：葉長(zhǎng)330毫米，葉寬136毫米，葉面積31416平方毫米。 　　四、最多的茶多酚含量---勐海縣曼真群眾的古茶園中茶多酚含量高達(dá)42%。 　　五、歷史上最高的紅茶售價(jià)---原勐海茶廠生產(chǎn)的紅茶售價(jià)達(dá)4000美元/噸。 　　六、全國(guó)乃至世界上唯一的一個(gè)國(guó)家大葉茶種質(zhì)資源園在西雙版納茶葉研究所內(nèi)---它保存了1000余份大葉茶原始材料，24個(gè)茶種，2個(gè)變種。 　　七、西雙版納有最重的茶樹芽葉---一芽一葉，重3.4克，

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普洱茶的生死界

  ...澀。存入陳舊后，事物都走到了自己的反面。陳舊烘青茶不但苦不堪言，而且澀顯舌苔，燥擾喉管。烘干機(jī)的炎，竟然能夠在茶體中一直保留下來(lái)。 　　除外銷紅茶外，云南在五六十年代曾先后調(diào)給廣東省茶葉公司緊茶、圓茶和曬青毛茶。1956年調(diào)給勐海茶廠生產(chǎn)的僑銷圓茶2400擔(dān)，同年計(jì)劃調(diào)給曬青毛茶2200擔(dān)未完成，而以僑銷圓茶、紅副茶等1300擔(dān)抵補(bǔ)。此后每年調(diào)供曬青毛茶2000-3000擔(dān)，直到“文化大革命”時(shí)終止。 　　五六十年代生產(chǎn)的“廣云貢餅”拼有部分云南...

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普洱茶、餅茶的由來(lái)以及制作工藝

  ...，很麻煩，要有一套專用工具，不像飲用散茶般簡(jiǎn)單、方便。 　　一直以來(lái)，占據(jù)緊壓茶霸主地位的“云南七子餅茶”就是由每七個(gè)餅茶用白棉紙包裝后，成摞再裝成一筒構(gòu)成的。它又稱“圓茶”，是云南省西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶，其中七子餅每塊凈重357克。 　　“七子餅茶”究竟始于何時(shí)，現(xiàn)在都還沒(méi)有一個(gè)定論，最早的文字記載是三國(guó)魏明帝時(shí)代張輯的《廣雅》，其中記載有“荊巴間采茶作餅”；不過(guò)也還有人認(rèn)為它是...

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1940年戰(zhàn)后易武的普洱茶業(yè)重生

  ...版納的戰(zhàn)火，或許可以看做云南現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的開端。在那之前的年代，古六大茶山曾經(jīng)代表了云南普洱茶生產(chǎn)的最高水平。但是從那之后，新的六大茶山開始興起。 　　在1940年的戰(zhàn)火硝煙中，范和鈞先生帶領(lǐng)90多位清華大學(xué)畢業(yè)的高級(jí)工程師組建勐海茶廠(當(dāng)時(shí)稱作佛海茶廠)."戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期建立實(shí)業(yè)是為了解決國(guó)家經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，受中央財(cái)政的支持。"據(jù)大益茶業(yè)集團(tuán)營(yíng)銷中心副總經(jīng)理華毅介紹，當(dāng)時(shí)還有另外一家受云南省地方財(cái)政支持而建立起來(lái)的茶廠，后來(lái)在發(fā)展歷程中被合并到了勐海茶廠。勐海

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