下關(guān)和沱茶的歷史文化
資本也由永昌祥商號(hào)按成品數(shù)量一次性給付。汪、陳等自備簡(jiǎn)單的鍋灶設(shè)備，自己找加工地址，按契約完成一定數(shù)量的沱茶成品。這樣的做法延續(xù)了十多年。另外，由于茶廠的增多，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，因而各廠家之間招數(shù)頻出：茂恒茶號(hào)以改進(jìn)包裝，提高質(zhì)量的對(duì)策來取勝。沱茶的包裝多年來都以5圓為1沱，每圓為5市兩，每沱重2斤半，茂恒則改制為小型沱茶，每5圓為1沱，重1市斤3兩5錢，每圓只重2市兩5錢，符合了廣大人民的需求，方便了人們的購(gòu)買，增加了銷售量。
民國(guó)時(shí)期的下關(guān) 工商業(yè)，除了僅有的一個(gè)玉龍發(fā)電廠外，幾乎沒什么工業(yè)，產(chǎn)品有銷路、有影響的更是寥寥無幾，但制茶業(yè)卻成為下關(guān) 民族手工業(yè)中最大的行業(yè)，從產(chǎn)量上看，各茶廠、茶葉商號(hào)年產(chǎn)量有高達(dá)三千擔(dān)的，如永昌祥、洪盛祥、茂恒等茶廠；復(fù)春和、成昌等茶廠年產(chǎn)量則為二千擔(dān)左右；一般茶廠約為數(shù)百擔(dān)。從雇用工人的總數(shù)上看，如永昌祥、洪盛祥、茂恒等商號(hào)也是最多的，各大小商號(hào)茶廠招用工人共約3000多人。這個(gè)數(shù)字對(duì)于當(dāng)時(shí)僅有2萬多人口的下關(guān) 來說，己經(jīng)不算是小數(shù)了。
一業(yè)繁榮，百業(yè)興旺。下關(guān) 的茶葉加工和茶葉貿(mào)易的興旺也帶動(dòng)了其他行業(yè)的發(fā)展。由于茶葉包裝要使用竹籃、竹絲、筍葉、綿紙等輔料，因而下關(guān) 周邊的竹器、造紙業(yè)也生意興隆。大量的茶葉原料要運(yùn)進(jìn)，制成的沱茶、緊茶要運(yùn)往外地，因此需要大量的馬幫馱運(yùn)，因此還帶動(dòng)了千村萬戶的馬幫、騾馬養(yǎng)殖業(yè)以及馬店、堆店、旅店、餐飲等服務(wù)業(yè)的興旺。
堆店，在下關(guān) 制茶業(yè)的歷史上也是頗有濃墨重彩的一個(gè)行業(yè)，是專為茶馬古道上南來北往的馬幫提供投宿、存貨、交易以及餐飲的客店。下關(guān) 的堆店集中在西大街、正陽(yáng)街、關(guān)迤和福慶巷一帶。馬幫進(jìn)店投宿時(shí)，貨物由堆店代為保管，但對(duì)住店趕馬人不收房金，而是按貨物性質(zhì)以及價(jià)值收取手續(xù)費(fèi)。堆店內(nèi)食、宿、存貨一應(yīng)俱全，十分方便，馬幫如果不愿搭伙，堆店內(nèi)還備有余廚供馬幫自已開伙，因而極受馬幫的歡迎。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，是下關(guān) 商業(yè)發(fā)展史上空前繁榮的時(shí)期，商號(hào)、店鋪猛增，堆店也增加至數(shù)十家，規(guī)模較大的堆店有裕泰店、裕盛店、聯(lián)心昌、洪盛祥、正興店、福慶店、源慶昌、長(zhǎng)春店、大有慶、元春茂等“十八大堆店”，每家均可容三四百匹馱馬的馬幫食宿。這些堆店建筑格局大都為“一進(jìn)三院”、“一進(jìn)三層四院”。如大有慶共有三院，一二院是兩個(gè)“四合五天井”的套院，第三院是倉(cāng)庫(kù)馬廄，前一二院除了租給復(fù)春和、成昌等下關(guān) 茶葉商號(hào)外，還作為茶葉交易的場(chǎng)地。
那時(shí)每天下午三、四點(diǎn)以后，是下關(guān) 一天之中最熱鬧的時(shí)光，從藏區(qū)來的藏商馬幫，從滇南思茅、臨滄茶區(qū)以及大理境內(nèi)蒙化（今巍山、南澗）來的馬幫都陸續(xù)在這個(gè)時(shí)候到達(dá)，馬店、堆店、旅店頓時(shí)熱鬧起來，就連聚集在下關(guān) 福慶巷、西大街西口靠割賣馬草（即青草飼料）為生的婦女、小孩，此時(shí)也是她們一天中生意最好的時(shí)侯。
下關(guān) 由于地處滇西的咽喉要
