武夷巖茶的選購技巧|武夷巖茶品質

  ...茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。含有人類身體必需的多種維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K較難溶于水外，其他均為水溶性維生素，泡茶時可充分利用，下面就關于武夷巖茶的選購技巧做一介紹。 　　1、武夷巖茶品質區(qū)分 　　武夷巖茶注重：活 、甘、清、香的特點。以茶水的厚醇度決定主要的品質高低。 武夷巖茶的優(yōu)質茶應具備：無明顯苦澀，有質感(口中茶水感覺粘有稠度)，潤滑，回甘顯。回味足(即...

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