溧陽天目湖白茶好在哪里?
桂花的精華,沖泡后蘊含花果香,或者對提升茶葉品質不無益處。
二、生產管理到位:
天目湖白茶品種間的差異較小,高品質白茶在管理的份量上占到了70%,加工工藝20%,營銷僅占10%,可見日常茶園管理是提升白茶品質的根本所在。田家山園趙總向來重視產品的質量,強調在管理上規(guī)范到位,標準上嚴格把關,加大科技投入,嚴格按照無公害、綠色、有機、GAP(良好農業(yè)規(guī)范)的生產技術標準,傾力打造天目湖白茶中的精品。
1、重視基礎管理設施投入:
2009年,田家山園建設茶園微噴管系統(tǒng)并投入使用,共鋪設110~63mmPE管材20000多米,安裝自動化360°轉向噴頭800多個,解決了夏秋季節(jié)茶樹缺水從而影響正常生長的難題,使園區(qū)灌溉實現(xiàn)了自動化,春天防霜、夏秋天抗旱、冬天防凍,高效節(jié)能,調節(jié)氣候,同時減少了病蟲害的滋生,保持了天目湖白茶品質的穩(wěn)定性。另據筆者了解到,高效節(jié)能噴灌工程是中央水利的對接項目,在提高灌溉機械化程度的同時,減少了田間灌溉溝渠等占地面積,可節(jié)約10%左右的種植面積,大大提高了土地利用率,各地農業(yè)主管部門將大力推廣。
2010年春季,田家山園加大投入,建造現(xiàn)代化標準廠房3800平方米,同年引進“熱風殺青烘干”等清潔化生產流水線4條,新建保鮮冷庫2座,所有廠房設計和設備引進完全符合QS認證的標準,實行生產區(qū)、加工區(qū)、生活區(qū)分離,衛(wèi)生清潔、防護設施到位,采用機械化流水線和傳統(tǒng)手工工藝加工技術,統(tǒng)一制作標準,高規(guī)格嚴要求,做好良心茶。
2011年5月,田家山園首批購置50盞太陽能光溫控自動殺蟲燈,并確保維護到位,同時滿園布局物理粘蟲紙,基本上杜絕了化學防治蟲害,有效提高了茶葉質量安全系數。
十數年來,田家山園在茶園管理設施建設上舍得投入,先后滿園鋪設了采摘梯級,貫通了盤山管理道路,在做好溝渠統(tǒng)籌規(guī)劃的前提下,計開挖蓄水池13340平米、蓄水量66700立方,新建泵站3座,安裝水泵12臺套,駁砌排水溝5300米、修建擋土墻6100米。
2、科學有機施肥:
茶園施肥根據NY/T394-2000綠色食品肥料使用準則中的有關規(guī)定嚴格執(zhí)行,摒棄化學肥料,主要以畜糞為主,由場部統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一分配使用,并配備專人監(jiān)督定期定量對茶樹實施科學有機施肥。
早先茶園主要采用雞糞加氮肥的施肥方式,由于雞糞質量低,給茶葉生長帶來諸多不利。比如植株生長后勁不足,白茶葉片顏色偏綠、病蟲害嚴重等等。于是,田家山園多次邀請南京農業(yè)大學肥料專家張春蘭教授親臨指導,通過測土配方施肥,施用牛、兔、羊等食草類動物糞便加餅肥混合腐熟自制的有機肥料,達到控氮、補鉀(硫酸鉀)、穩(wěn)磷等最佳施肥效果,降低了土壤容重,增加了土壤的通透性,提高了土壤的水分含量和有效養(yǎng)分含量,起到了抗旱保苗的作用。另外,還將原茶園土壤pH值由4.4調節(jié)到了5.5,這樣的土壤條件使