勐海、易武與普洱茶的歷史和現(xiàn)在

  ...。 　　車(chē)家和茶的淵源由來(lái)已久。相傳在200年前的某一天，清朝道光皇帝在品完從邊陲易武送來(lái)的茶葉之后龍顏大悅，連贊此茶“湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾，乃茗中之瑞品也”，遂賜“瑞貢天朝”牌匾，這個(gè)牌匾是目前中國(guó)茶葉史上皇帝賜予的唯一保存完好的匾額。而當(dāng)年給道光皇帝送茶的人車(chē)順來(lái)正是車(chē)順號(hào)的創(chuàng)始人。 　　在200年以后普洱茶逐漸開(kāi)始出現(xiàn)熱潮時(shí)，“車(chē)順號(hào)”的第四代傳人已經(jīng)沒(méi)有做茶。但是“瑞貢天朝”牌匾依然在老家保...

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普洱茶在新加坡的歷史 普及與發(fā)展

  ...質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)性和品牌的穩(wěn)定性。政府部門(mén)必須大力打擊造假商販，以端正中國(guó)的普洱茶市場(chǎng)。 　　另外，作為世界貿(mào)易的樞紐，進(jìn)口到新加坡的中國(guó)普洱茶除了在本地銷(xiāo)售外，更多的則是銷(xiāo)往海外。因此，為了能使消費(fèi)者安心飲用普洱茶，為了提高和維護(hù)中國(guó)茶葉的國(guó)際聲譽(yù)及地位，為了確保普洱茶及茶文化的廣泛流傳，中國(guó)急需制定和實(shí)施一套完整的生產(chǎn)制度、品質(zhì)保證標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)規(guī)范，以確保普洱茶在海外的銷(xiāo)售及其發(fā)展和傳播。 　　在新加坡，普洱茶雖然尚未發(fā)展到像在兩岸三地一樣的熱衷程

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2004-2005年普洱茶界的事件回放

  ...是普洱茶形成的必要條件�，F(xiàn)在看來(lái)，這種觀念無(wú)疑非常正確。 　　云南省首屆普洱茶國(guó)際研討會(huì)召開(kāi) 　　事件回放：2004年11月25日，以研究、發(fā)展、弘揚(yáng)普洱茶為主題的云南省首屆普洱茶國(guó)際研討會(huì)在昆明舉行。副省長(zhǎng)孔垂柱，中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋等出席。來(lái)自日本、韓國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和臺(tái)灣、香港地區(qū)的300多位國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者和部分茶葉界人士參加了研討會(huì)。孔垂柱在講話中說(shuō)，云南不僅是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，還是中國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶

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乾利貞宋聘號(hào)秘史(下)

  ...元。或許，[國(guó)朝第三人](大學(xué)士孫家鼐語(yǔ))是比狀元更稀有的榮譽(yù)。 　　上一期我們提到，歷史上，云南最有名的普洱茶品牌是乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)、宋元號(hào)、宋寅號(hào)等幾個(gè)老字號(hào)，其中，乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)是袁嘉谷家族也就是狀元家經(jīng)營(yíng)的。這應(yīng)該是中國(guó)茶葉品牌中與文化淵源最深的品牌。 　　盡管袁嘉谷行動(dòng)上格守封建時(shí)代傳統(tǒng)價(jià)值觀，重耕讀而輕商賈，不為自家廣告，不為商人鼓吹，但必須承認(rèn)，很長(zhǎng)一段時(shí)間，袁家的意志主導(dǎo)了普洱茶的方向。 　　因此，追溯乾利貞與宋聘號(hào)的淵源，探尋...

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日本和普洱茶的淵源

  ...餅和沱茶的安全性持有懷疑。 　　日本的茶道起源于中國(guó)現(xiàn)在卻優(yōu)于中國(guó)，日本的普洱茶來(lái)源于中國(guó)云南，若干年之后在世界上的影響力是否也會(huì)超過(guò)云南呢? 　　各個(gè)實(shí)體綜合商場(chǎng)和超市的茶葉銷(xiāo)售貨架上一般都會(huì)擺放云南普洱茶、福建烏龍茶等幾個(gè)中國(guó)茶葉品種，其中普洱茶都是后發(fā)酵的熟茶品種，呈簡(jiǎn)易袋泡茶包裝，之所以這樣做一是為了適應(yīng)日本人快節(jié)奏的生活方式，二是因?yàn)樵颇掀斩�茶從選茶篩茶制茶等過(guò)程在日本人看來(lái)都不太規(guī)范。日本食品分析中心按照食品衛(wèi)生法對(duì)進(jìn)口普洱茶的331

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