歷史·舊時(shí)老茶莊（5）

  ...年提倡種茶，于塘房山播種數(shù)十萬(wàn)株，精心培植，數(shù)年后蔚然成林，可供采摘。民眾群起仿照而大量種植，使景谷鄉(xiāng)大量荒野變?yōu)椴鑸@，昔日窮鄉(xiāng)僻壤變?yōu)樯藤Z云集之地。 　　沱茶發(fā)明后，景谷也參照下關(guān)的做法，生產(chǎn)沱茶，它的沱茶（亦名景沱），與下關(guān)沱茶（又叫關(guān)沱）工藝用料均有區(qū)別。關(guān)沱每筒五枚，景沱每筒四枚；同是上等茶，關(guān)沱比景沱用料高一個(gè)級(jí)別，湯色也不同。恒豐源經(jīng)營(yíng)的茶葉應(yīng)該是散茶為主，景沱為輔。 　　從資料上看，恒豐源除經(jīng)營(yíng)茶葉外，也進(jìn)行民間集資，頗有些地下

本文標(biāo)簽: 景谷 沱茶 明

下關(guān)沱茶的誕生及意義（下）

   　　【云南中國(guó)茶葉公司的調(diào)查】 　　當(dāng)時(shí)的下關(guān)沱茶實(shí)際分為“關(guān)莊沱茶”（亦名“本莊沱茶”）和“景關(guān)沱茶”（亦名“副牌沱茶”）兩種。他們的配料分別為： 　　【沱茶的意義】 　　沱茶的誕生，不只是產(chǎn)品外形的改變，同時(shí)，它帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)基地的轉(zhuǎn)移和新的飲茶美學(xué)。 　　一、過去，茶葉主產(chǎn)區(qū)在思普地區(qū)的六大茶山、勐海，而沱茶的原料，更多地選用新茶區(qū)鳳慶、勐庫(kù)和景谷原料。云南沱茶主要分成三種：關(guān)沱——選用鳳慶...

本文標(biāo)簽: 沱茶 下關(guān) 下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶的誕生及意義（上）

  ...餅緊壓一餅，透氣性差，容易生霉。永昌祥研究了景谷姑娘茶、藏銷的心臟形緊茶以后，開發(fā)出了一種窩頭型，背后有一個(gè)碗狀的后窩的沱茶，一舉占領(lǐng)了四川市場(chǎng)。 　　1917年，他們將沱茶定型為每筒五圓，每個(gè)重9兩的形制。別小看這個(gè)五圓，它是下關(guān)沱茶與稍后出現(xiàn)的景谷沱茶最直觀的區(qū)別。 　　永昌祥在重慶、自貢、漢口等地大力宣傳，也加快了人們對(duì)沱茶的認(rèn)知，沱茶完全取代了圓茶在內(nèi)地的地位。 　　上世紀(jì)30年代，他們還在緬甸、美國(guó)做過宣傳嘗試，但緬甸市場(chǎng)不接受沱茶，美國(guó)則...

本文標(biāo)簽: 沱茶 下關(guān) 下關(guān)沱茶

各年代對(duì)普洱茶最早最全記載資料

  ...際茶文化研究會(huì)和云南省人民政府在昆明市聯(lián)合召開第三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)，有7個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)各省265位茶界人士參加。 　　8月30日，由下關(guān)茶廠、云南茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司等5個(gè)單位共同發(fā)起，經(jīng)省體改委批準(zhǔn)，“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”在下關(guān)茶廠掛牌成立。 　　1998年12月，經(jīng)大理州政府批準(zhǔn)，以下關(guān)沱茶股份有限公司為母公司，以大理州茶葉有限責(zé)任公司和南澗茶葉有限責(zé)任公司為子公司，組建“下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司”。 　

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 中國(guó)普洱茶

普洱茶歷史年表：普洱茶大記事

  ...際茶文化研究會(huì)和云南省人民政府在昆明市聯(lián)合召開第三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)，有7個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)各省265位茶界人士參加。 　　8月30日，由下關(guān)茶廠、云南茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司等5個(gè)單位共同發(fā)起，經(jīng)省體改委批準(zhǔn)，“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”在下關(guān)茶廠掛牌成立。 　　1998年12月，經(jīng)大理州政府批準(zhǔn)，以下關(guān)沱茶股份有限公司為母公司，以大理州茶葉有限責(zé)任公司和南澗茶葉有限責(zé)任公司為子公司，組建“下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司”。 　

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 普洱茶歷史