如何判斷磚茶的好壞|湖北青磚茶

   如何判斷磚茶的好壞|湖北青磚茶

 

湖北青磚茶是湖北最具市競(jìng)爭(zhēng)潛力的茶類，但是磚茶的外觀讓人無(wú)法分辨其好壞，所以磚茶的好壞要如何判斷呢?

一般來(lái)說(shuō)，為達(dá)到耐泡與溢香的雙重目標(biāo)，毛茶采用嫩度適中，三級(jí)一等的春料。好的磚茶，以優(yōu)質(zhì)鮮葉為基礎(chǔ)，注重適度發(fā)酵，七星灶明火干燥。松緊度、溫濕度，均要掌控濕度，爐火純青，毫厘不爽。含梗量小于百分之三，金花明黃閃耀，顆粒飽滿，內(nèi)外分布均勻，觸手生香。整款茶沉雄厚重，香氣高遠(yuǎn)，松韻突出，甜度較高，回味悠長(zhǎng)，久泡不淡。

作為中國(guó)黑茶四大代表之一，湖北青磚茶自明清起，就以口感醇厚、回味甘甜、具有降血糖、血脂等多重保健功效，遠(yuǎn)銷歐亞大陸，名揚(yáng)海內(nèi)外。外看一方磚，長(zhǎng)方、正方。大氣磅礴，粗獷豪邁，規(guī)整有矩，樸實(shí)厚重。有神歸秦磚，傲立中原之勢(shì)。內(nèi)看一片“花”。破鐵碎玉，脈網(wǎng)絡(luò)筋，花簇菌布，金冠盈蕊，悠香亂魂。

但由于缺乏統(tǒng)一公共品牌、市場(chǎng)推廣較弱，在國(guó)內(nèi)黑茶市場(chǎng)，遠(yuǎn)不及云南普洱茶、湖南安化茯茶等品種。黑茶市場(chǎng)占有份額不足5%。傳統(tǒng)青磚茶難以滿足市場(chǎng)多樣化的需求，產(chǎn)品研發(fā)必須緊跟潮流，因時(shí)制宜、因人制宜，多開發(fā)觀賞、飲用、收藏等多功能產(chǎn)品。

 

如何判斷磚茶的好壞|湖北青磚茶