生普洱口感和味道是怎樣的？
生普洱口感 ：普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。沒有經(jīng)過發(fā)酵的普洱生茶的味道如何呢？
普洱生茶的味道比較烈，好茶有青香味，茶水金黃色，適合身體比較結(jié)實的，胃比較好的人飲用。
普洱茶里有一句話很流行，“不苦不澀不是普洱茶”，所以說普洱生茶的味道有苦、澀、濃這三種不同的味道。
普洱茶的“苦”：苦有兩種，一種是季節(jié)性的苦。春茶為上，最為香甜或會回甘。夏茶最次，入口便苦，甚至?xí)薪咏谥兴幍目�，因為夏季雨水充足，雖助長了茶條索的寬大，亦造成苦底，相反，接受日曬充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。
二是地域種植的苦。茶葉的味道很大部分取決于土壤和天氣，“橘生淮南為橘，生于淮北為枳”就是這個道理了，就眾多普洱茶的產(chǎn)地來說，臨滄、思茅(今普洱市)、文山州很多地方因氣候和土壤不大適宜普洱茶的生長，種植出來的茶葉便苦得難以入口。當(dāng)然了，這種苦也被某些人說成是濃，實有誤導(dǎo)之嫌。
普洱茶的“澀”：其實任何普洱生茶都是有澀味的，這是與生俱來的一種味道，無法抹去。澀味的濃淡每個地區(qū)山頭的茶葉都不一樣，不能作為好壞評定的依據(jù)。不過，臺地茶(近年來人工大面積的茶種植，茶樹年齡不長的茶)澀味易久留口腔，難以散去，大樹喬木茶(一般來說樹齡幾十年以上，喬木類)雖有澀味，但易散開，瞬間轉(zhuǎn)化為回甘。
普洱茶的“濃”：茶味的濃是指茶一入口，便飛快占領(lǐng)口腔各個部位，使之全部充滿此種茶的味道，再馬上去喝其他的茶便索然無味了，如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”，也有人把茶味濃叫霸氣。
這些都是普洱生茶的味道的體現(xiàn)，生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，容易傷胃，不適宜馬上喝。
生普洱口感 和味道是怎樣的？
