功夫茶十八道步驟介紹|功夫茶茶道表演
功夫茶是現(xiàn)在比較流行的一種茶道了，功夫茶大家都了解，知道功夫茶步驟繁瑣，卻很少有人知道功夫茶步驟是什么。今天小編就帶大家了解一下功夫茶藝，給大家介紹一下功夫茶的泡法。感興趣的小伙伴快看看。
功夫茶步驟
(一)鑒賞香茗
主泡師用茶則從茶倉(cāng)中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤(pán)中，助泡接過(guò)賞茶盤(pán)，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點(diǎn)。
(二)孟臣淋霖
用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。
(三)烏龍入宮
將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗。
功夫茶步驟
(四)懸壺高沖
向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。
(五)春風(fēng)拂面(刮頂淋眉)
少壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂產(chǎn)泡沫。淋壺可沖淋壺蓋和壺身，但不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗，二為使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
(六)熏洗仙顏
迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。
(七)若琛出浴
用第一泡茶水燙杯，又謂“溫杯”，轉(zhuǎn)動(dòng)杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)，又似飛花歡舞。
(八)玉液回壺
用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水。
(九)游山玩水
也稱運(yùn)壺，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中，影響茶之圣潔。
用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水
(十)關(guān)公巡城
循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過(guò)多散失。
(十一)韓信點(diǎn)兵
巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。
(十二)敬奉香茗
先敬主賓，或以老幼為序。
(十三)品香審韻
先聞香，后品茗。品茗時(shí)，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。品飲要分三口進(jìn)行，“三口方知味，三番才動(dòng)心”，茶湯的鮮醇甘爽，令人回味無(wú)窮。
(十四)高沖低篩
