金駿眉的沖泡方法|金駿眉怎么泡

使香味不能很好地發(fā)揮出來(lái)。故在沖泡前應(yīng)將蓋碗以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時(shí)，將杯中的水倒掉，再注人泡好的茶湯。
(3)取適量的金駿眉置人蓋碗。原則上以2～3克為宜，沖水量以150毫升為宜.
(4)將沸騰的熱水注入蓋碗。金駿眉紅茶高沸點(diǎn)化合物較多，且氧化聚合的茶多酚更多，需要高溫沖泡，方可發(fā)揮出其獨(dú)特的香氣。首泡以15秒左右出湯為好。若沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)大量浸提釋放出來(lái)，影響口感。若沖泡時(shí)間太短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則又泡不出金駿眉特有的“山韻”。
(5)在公道杯放置茶濾，以過(guò)濾茶葉渣。把泡好熱好茶濾或者從公道杯里倒入杯中，就可以享用。
簡(jiǎn)單沖泡金駿眉
金駿眉是我國(guó)紅茶中的一個(gè)高端品種，其茶葉外形肥厚緊結(jié)，茶葉中帶有絨毛，顏色包含了金、黃、黑三種，茶葉中帶有水果等香味，同時(shí)還具有高山韻味。沖泡出來(lái)的金駿眉茶滋味甘醇，茶香濃郁，為茶中珍品。下面就帶大家來(lái)看看如何沖泡出茶香四溢的金駿眉茶吧。
沖泡前
準(zhǔn)備好所需要的茶具，去適量的茶葉置入茶杯中，將開(kāi)水燒開(kāi)用來(lái)泡茶用。
沖泡時(shí)
將開(kāi)水倒入茶杯中，茶葉在杯中翻滾，過(guò)段時(shí)間茶葉慢慢舒展開(kāi)來(lái)，這時(shí)茶的香味慢慢溢出，聞香讓人陶醉。這邊要注意的是，紅茶中所含的較多化合物要在高溫下才能溶解出來(lái)，因此泡茶的水溫要在90攝氏度左右，沖泡時(shí)間在10分鐘左右，茶與水的比列在1克茶25毫升水比較好。
分杯品飲
沖泡好后，就可以倒出茶水，分給客人們一同品飲，慢慢品茗，茶的清香悠悠，入口鮮醇。這邊沖泡的次數(shù)可以根據(jù)自己的口味和茶水濃淡程度來(lái)決定。

金駿眉的沖泡方法
金駿眉怎么泡