易武普洱茶的歷史時代
蠻湍、慢撒、易武為六茶山,去革登而新增易武,革登茶業(yè)產(chǎn)量,當時可能已衰落,由易武取而代之。易武海拔較高,最高處達2000多米,產(chǎn)茶各山,干季期間,晨霧甚濃,日中方散,霧凝如雨,茶樹賴以滋潤,茶質(zhì)優(yōu)良。據(jù)當?shù)厝说闹v述,易武土著民族在東漢末年將野生茶樹引為藥用,并從藥用變?yōu)轱嬃,發(fā)展成主要的經(jīng)濟作物,投入市場交易,但沒有史實可考。然而,易武在唐朝時開始大量種茶,卻有據(jù)可依。據(jù)李石續(xù)《博物志》,認為“茶出銀生諸山,西番之用普茶,已自唐時。”樊綽《蠻書》約成書于唐懿宗咸通四年,后于《茶經(jīng)》面世一世紀,此當為易武產(chǎn)茶的最早記錄。易武茶業(yè)經(jīng)唐、宋兩代的發(fā)展,已成為當?shù)氐闹饕?jīng)濟作物,形成茶產(chǎn)業(yè)。到了元代,因為戰(zhàn)爭和疾病的危害,土著村寨大量遷并,人口逐年減少,茶業(yè)也隨之衰落。明朝茶業(yè)有所恢復(fù)。明末清初,內(nèi)地人看到易武土地肥沃、氣候宜人以及發(fā)展茶業(yè)的巨大潛力,相約遷居易武,特別是石屏人大量遷居而來,掀起了“奔茶山”的熱潮。石屏人遷居易武后,不僅恢復(fù)了荒廢的茶園,還新墾種植了許多新茶園,使易武的茶業(yè)開始復(fù)蘇并迅速發(fā)展起來,成為有名的萬畝茶園和萬擔茶的主產(chǎn)區(qū)。茶葉的加工也從加工散茶轉(zhuǎn)向加工成型茶,分別制成元寶茶(七子餅茶)、長方形茶磚(磚茶)和團茶。其中以圓形餅茶最為出名,曾一度揚名海內(nèi)外。茶成為易武人民的主要經(jīng)濟來源。清嘉慶至道光年間,茶業(yè)發(fā)展達到了頂峰。據(jù)李拂一先生著《鎮(zhèn)越縣新志稿》載:“清嘉慶、道光年間是六大茶山最輝煌的時期,易武茶山年產(chǎn)曬青毛茶7萬擔,最高時達10萬擔。”茶業(yè)的發(fā)展,使當?shù)厝嗣竦纳钪饾u富裕起來,呈現(xiàn)出蓋樓房、建寺廟、辦茶莊、開店鋪、辦學堂、筑路架橋的興旺發(fā)達景象。至今還保留有大量的古茶園、古建筑、茶馬古道等文化遺產(chǎn)。
易武茶馬古道的文化符號古茶園易武至今還有古茶園11430畝,主要分布在麻黑、高山、曼灑、曼乃、曼臘等幾個地方,全鄉(xiāng)各個地方均有零星分布。位于麻黑村委會的古茶園最具代表性,茶園面積4700多畝,有茶樹56.4萬余株,這片茶園均為老茶樹,從明朝初期起就開始在這里種植,在清雍正至道光年間得到進一步發(fā)展,清末和民國不間斷地補種,增種,由此形成了如今的規(guī)模。
古茶座易武茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在漫氏的歷史長河中,由于受到國內(nèi)外戰(zhàn)爭、社會動亂、天災(zāi)人禍、方針政策的影響,時而興旺發(fā)達,時而冷冷清清,在清嘉慶、道光時期茶業(yè)發(fā)展達到頂峰,易武茶區(qū)(包括漫撒茶山)茶民眾多,茶商云集,茶莊林立。主要茶莊有:同興號,大約創(chuàng)辦于清光緒二十三年(1897年),是易武建立最早的茶莊,與同慶號、乾利貞、同昌號多年形成四強之勢。其他茶莊還有東和祥(義興祥)、泰東祥、宋興昌、元泰豐、鴻慶號等。
古民居明洪武年間,中原漢族人口大量遷入石屏。明末清初,“六大茶山”得天獨厚的地理環(huán)境和自然條件,發(fā)展茶業(yè)的巨大優(yōu)勢,吸引了部分石屏等地人遷入易武。清乾隆年間至道光年間,