武夷山茶文化：武夷問茶|《走遍中國》

  [武夷山茶文化]第一集：武夷問茶 2007年10月，一個特殊的收藏儀式正在國家博物館舉行。這次被收藏的藏品，是產(chǎn)自福建武夷山的茶葉——大紅袍。將茶葉作為藏品，這對于專事收藏具有重大歷史文化價值藏品的國家博物館可是破天荒的頭一遭�！　￡P(guān)雙喜 （國家博物館） “它是國家博物館近幾十年來唯一收藏的茶葉�！薄　∥湟纳�大紅袍之所以會被國家博物館鄭重的收藏，不僅是因?yàn)槟笜?a href='http://premiumbidets.com/86385.html' title='武夷山茶文化：武夷問茶|《走遍中國》'>大紅袍不再采摘，更是因?yàn)橐运鼮榇�表的烏龍茶，在中國乃至是世界茶葉史上都有著極其深遠(yuǎn)的影響�！�...

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武夷巖茶文化與品鑒|《茶無界》

  ...品巖骨花香之勝”。它獨(dú)具一格的“巖骨花香”之巖韻，令人為之神往。早在南北朝時(公元479年)就以“晚甘侯”著稱于世。 唐宋以來成為歷代貢品，元大德年間(1302年)，就于九曲溪的第四曲溪畔設(shè)置御茶園,盛極一時。歷史上著名的“五大名叢”(大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天腰、水金龜)，更是蜚聲四海，飲譽(yù)中外。大紅袍為巖茶之王，堪稱國寶。 自從1981年獲得大紅袍無性繁殖育苗和在武夷山景區(qū)內(nèi)基本相同的條件下移栽成功后，并經(jīng)專家鑒定，一致認(rèn)為，武夷山市巖茶總公司所屬的茶

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武夷巖茶制作工藝現(xiàn)場體驗(yàn)| 《悠游武夷》

  《悠游武夷》節(jié)目武夷巖茶制作工藝（下） 武夷山茶制作工藝　 武夷巖茶 - 制作過程 武夷巖茶品種多樣，但有其規(guī)律： 最佳是名巖名樅，即是武夷山最中心的地方，三坑三澗所生長的茶，原來有五個品種：大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天腰，后來，半天腰這個品種逐漸被人忽略了，所以就有四大名樅的說法。除了名樅，下來就是一系列有名有姓的品種茶了，肉桂、奇蘭、黃觀音等等。 再往下，很多說不清楚的茶葉統(tǒng)統(tǒng)稱為奇種，也就是當(dāng)?shù)氐摹安瞬琛保ㄆ胀ǖ酶�種菜一樣隨便可以...

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茶文化：大紅袍背后的故事|林治主講

  ...烏龍茶。也有的人說是紀(jì)念創(chuàng)始人蘇龍，把烏龍茶叫做這個名。 另外更主要的就是這種加工方法，加工出來粗枝大葉，這種茶泡到碗里頭，就像黑色的龍?jiān)谟斡疽粯樱�所以說我們根據(jù)它的外形把它叫烏龍茶。 烏龍茶有這樣非常動人傳說的故事，關(guān)于大紅袍這個名字來歷好像還有一段更有趣的傳說故事。 清明節(jié)前，驚蟄之日，大紅袍樹下熱鬧非凡，當(dāng)?shù)卣�府正在這里舉行祭茶儀式。德高望重的茶農(nóng)宣告祭文：“惟神，默運(yùn)化機(jī)，地鐘和氣，物產(chǎn)靈芽，先春特異，石乳留香，龍團(tuán)佳味，貢于天下，...

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《說茶》武夷四大名樅：鐵羅漢|武夷巖茶

  ...碳香”茶、“焦香”茶等等。其實(shí)耐泡度相當(dāng)差。恰價格參差不齊）。 正宗的武夷巖茶鐵羅漢：1.條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤。鐵羅漢屬半發(fā)酵，制作方法介于綠鐵羅漢與紅鐵羅漢之間。2.葉質(zhì)較厚脆，芽葉紫綠色，茸毛較少。（四大名樅包括：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜）。 武夷巖鐵羅漢具有綠鐵羅漢之清香，紅鐵羅漢之甘醇，是中國烏龍鐵羅漢中之極品。3.沖泡后鐵羅漢湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅鐵羅漢的甘醇、綠鐵羅漢的清香；鐵羅...

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