中國(guó)云南普洱第一文普洱茶記

  ...三四斤鮮茶，方能折成一斤干茶。每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢(qián)重團(tuán)茶，又瓶裝芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知領(lǐng)銀承辦。 　　《思茅志稿》云：其治革登山有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)高大，土人當(dāng)采茶時(shí)，先具醴禮祭于此，又云茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土中雜石者最佳，消食散寒解毒。于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，已作貢，貢后方許民間販賣。采而蒸之，揉為團(tuán)餅。其葉之少放而猶嫩者，名芽茶，采于三四月者，名小滿茶...

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普洱茶詩(shī)集

  ...展，墾萬(wàn)項(xiàng)茶鄉(xiāng)。 會(huì)天下茶友，奔生活小康。 中國(guó)普洱茶網(wǎng)組織文章（http://www.puercn.com） 品茶 陳治法（湖南） 幾個(gè)吟朋上小樓，迎來(lái)普洱兩三甌。 煙嵐雨露長(zhǎng)相潤(rùn)，馥郁芳香久久留。 中國(guó)普洱茶網(wǎng)組織文章（http://www.puercn.com） 詠采茶 陳命欽（湖南） 風(fēng)鬟霧鬢翠眉頻，嘴上歌聲指上春。 惜是陸翁耽嗜飲，茶經(jīng)不著采茶人。 中國(guó)普洱茶網(wǎng)組織文章（http://www.puercn.com） 茶馬古道 張朝�。ㄔ颇�·普洱） 五尺來(lái)寬茶馬道，蜿蜒曲折繞山岡。 風(fēng)雷雨雪難阻擋，南北

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普洱茶的起源歷史之謎

  ...記載他們的什么創(chuàng)造與發(fā)明，贊美他們的什么智慧與文明呢。即如后來(lái)到了唐代，由朝延派駐南詔古國(guó)的漢官樊綽，他雖在他所編撰的《云南志》（卷七）中說(shuō)，“茶，出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”此言卻亦不足以為據(jù)也。 既然說(shuō)是“散收無(wú)采造法”，但接著卻又說(shuō)是“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，這在事理上說(shuō)得通么？試問(wèn)，若是無(wú)有采茶法并制茶法，那么，銀生城界諸山之茶，怎么竟會(huì)采制出來(lái)而轉(zhuǎn)運(yùn)行銷于蒙舍

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追溯制茶歷史

  　　采茶要在天明前開(kāi)工，至旭日東升后便不適宜再采，因?yàn)樘烀髦�前未受日照，茶芽肥厚滋�?rùn)如果受日照，則茶芽膏腴會(huì)被消耗，茶湯亦無(wú)鮮明的色澤。 唐代的制茶方法 如欲窺中國(guó)制茶技術(shù)演進(jìn)的全貌，從歷代的茶書(shū)探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因無(wú)專論的茶書(shū)，關(guān)于茶的總總，約只限于文人的吟詠，而對(duì)其基本認(rèn)識(shí)則文獻(xiàn)闕闕，故難以考證漢、魏、六朝制法究為如何？，不過(guò)由茶經(jīng)第七章茶的逸事中，摘錄北魏張揖所著廣雅一文曰：「荊巴之間，采茶葉為餅狀……�！褂纱丝傻弥�唐以...

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初探云南茶馬王

  ...兩省。而要說(shuō)到云南茶葉的重要發(fā)展，或者說(shuō)普洱茶的成型，我認(rèn)為是盛唐漢文化與南詔少數(shù)民族文化交融的結(jié)果，至于說(shuō)更早的關(guān)于古滇國(guó)用茶的歷史還有待考證。現(xiàn)在學(xué)術(shù)界，一般認(rèn)為中國(guó)最早用茶是在巴蜀，特別是巴，三國(guó)《廣雅》就載有荊巴間采茶作餅的史料。古滇國(guó)、南詔與巴蜀的交往與爭(zhēng)戰(zhàn)，對(duì)云南茶葉的發(fā)展也有著重要作用。陸羽《茶經(jīng)》里沒(méi)有直接記載云南茶區(qū)，應(yīng)該是與當(dāng)時(shí)南詔國(guó)是地方自治政權(quán)有關(guān)，而且南詔初期，云南之地是少數(shù)民族部落割據(jù)的，后來(lái)南詔與唐朝的關(guān)系，也...

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