探討：普洱“南倉”“北倉”誰更好？

  ...倉，但對于濕倉并沒有一個確定的概念。有人說南方倉比北方倉口感更為醇和，茶湯更有陳茶的特質(zhì)，對這種說法我想只能是不置可否，就像米飯面條沒有哪個更可口，只有哪個更適合。 但可以明確的是，從普洱茶的發(fā)展上來說，我們要感謝南方倉的茶人們，沒有他們，恐怕就沒有現(xiàn)在將普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。 學(xué)術(shù)倉—科學(xué)無敵“技術(shù)宅” 普洱圈魚龍混雜，某些別有用心的人故意將普洱老茶“神化”，以用來抬高市價。茶友們霧里看花水中望月，往往搞不清老茶究竟為何物。那么，...

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普洱茶營銷中的名人效應(yīng)

  ...提升。 4、星云大師與普洱茶 2013年12月15日到18日，佛教界泰斗星云大師一行來到昆明，除了在云南大學(xué)做“看見夢想的力量”主題演講和在省博物館舉辦大師書法展外，其抽空品嘗了柏聯(lián)普洱茶莊園生產(chǎn)的景邁香生茶和熟茶，給予了極高贊譽。著名茶人王心有幸給大師泡茶，聆聽大師開釋。 星云大師1967年創(chuàng)建佛光山，以弘揚“人間佛教”為宗風(fēng)，先后在世界各地創(chuàng)建200余所道場。星云大師品鑒景邁香普洱茶，其題寫的“茶禪一味”以及“秋月禪心”也將出現(xiàn)在普洱茶餅上。 在普洱茶的營銷

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鄒家駒：干倉“砸”濕倉的思考

  ...味,湯色黑混，鎖喉，干茶見紅色霉斑，沖泡后葉底發(fā)粘稀爛。自然的倉管置放不會有這樣的感覺,此倉非彼“滄”。 《茶業(yè)復(fù)興》是中國茶業(yè)新復(fù)興計劃孵化出的自媒體平臺，是茶屆極少數(shù)堅持原創(chuàng)的微刊，目前有2萬多訂戶以及近300個微信功能群。茶人興則思想興，思想興則茶業(yè)興。2014年，《茶業(yè)復(fù)興》與云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司啟動了“六大茶山—茶業(yè)復(fù)興百萬傳播大獎”。 2014年2月起，春節(jié)復(fù)刊后的《茶業(yè)復(fù)興》正式啟動商業(yè)合作計劃，歡迎洽談。商業(yè)文字是當(dāng)代社會最為重要的...

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余秋雨：普洱茶的氣韻與力度

  ...明氣韻和力度的成因。有人說，茶中之氣，可能來自于一種叫“鍺”的成分，對此我頗有懷疑。我想，鍺，很可能是增加了某些口味，或提升了某些口味吧？應(yīng)該與最難捉摸的氣韻和力度關(guān)系不大。雖然最難捉摸，但一上口就能立即感知，而且是一切老茶人的共同感知，這是何因？依我看，秘密還在那群微生物身上。天下一切可以即時爆發(fā)的氣勢，必由群體生命營造，可惜我們對這種群體生命，還那么無知。把原因歸之于鍺，好像是以化學(xué)替代了微生物學(xué)。 除了氣韻和力度，普洱茶的特殊香型也還

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