云南茶葉、云南茶樹的歷史

  ...（1981—1983），十年發(fā)展（1984—1993），五年鞏固（1994—1998），1990年，茶園面積達(dá)240萬備，1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值7.6億元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13億元，出口20多萬擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等多茶類，栽培正走向生態(tài)化，良種化，面積居全國之首，產(chǎn)量居全第三，成了產(chǎn)茶大省，茶葉產(chǎn)業(yè)成了云南省的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

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追溯制茶歷史

  ...到元朝團茶漸次淘汰，散茶則大為發(fā)展，末年時又由「蒸菁法」改為「炒菁法」，明時團茶已不再流行，炒菁散茶則大為流行。許次紓「茶疏」所載者，即為炒菁制茶法，一直到現(xiàn)在還是使用炒菁法，只是技術(shù)上，作業(yè)上更科學(xué)化、更創(chuàng)新，發(fā)展至今，速溶茶（茶精）的問世，對平日飲茶解渴與保健，確是相當(dāng)便利。 現(xiàn)代的制茶方法 「茶的制造」并不是件簡單的事，有人說「好茶可遇不可求」，對講究品茗的人而言，也的確如此。因為要制出高品質(zhì)的茶葉，必須要各方面的條件相互配合得宜，才能...

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歷史悠久之云南普洱茶

  ...革開始的1966年，云南茶仍只有19萬擔(dān)。十年動亂期間，茶葉發(fā)展緩慢，文革結(jié)束的1976年，面積到了127萬畝，而產(chǎn)量僅有32萬擔(dān)。 　　改革開放后的1990年，茶園面積達(dá)240萬畝，1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān)，出口20多萬擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。 　　這就是普洱茶歷史情況大略，大家通過閱讀是否加深了認(rèn)識了呢。

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宮廷御制普洱茶膏歷史

  近年來，一種被稱之為茶膏的茶飲品，開始出現(xiàn)在茶葉的高端市場。茶膏沖泡方便，不留任何茶渣，是茶葉精華物質(zhì)的濃縮。據(jù)了解茶膏是源自中國的世界第一款固態(tài)速溶茶，其歷史可追溯到唐代，作為中國古人的養(yǎng)身珍品，在歷史的長河中，一直都極為稀世，由于出品率極低，始終只在皇宮貴族的杯盞間流動，古代茶膏的記載，也多為貢品被納入名茶錄中。正是由于這種稀世性，茶膏并沒有進(jìn)入平民百姓的生活，也沒有像普通茶葉一樣影響到世界，更沒有帶動世界速溶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅僅是藏在深...

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普洱茶：醞釀茶產(chǎn)業(yè)化變革（上）

  ...同樣有著深厚的醫(yī)藥基礎(chǔ)。經(jīng)過7年研究，天士力集團利用現(xiàn)代中藥技術(shù)，打破了傳統(tǒng)普洱茶磚、餅等固有緊壓形態(tài)，實現(xiàn)了普洱茶的深度開發(fā)。 　　天士力將建成投資10億元，用10年時間建成占地5萬平方米半自動化發(fā)酵生產(chǎn)線，占地4.5萬平方米固態(tài)速溶茶生產(chǎn)線，功能茶液體灌裝線，袋裝固態(tài)速溶茶生產(chǎn)線，實現(xiàn)年生產(chǎn)普洱熟茶12萬噸、固態(tài)速溶普洱茶1.2萬噸的生產(chǎn)能力。天士力的終極目標(biāo)是建設(shè)普洱茶從種植、采摘、發(fā)酵、萃取、加工、運輸、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)建立一體化現(xiàn)代普洱茶全

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