復(fù)興景東茶,等待千年的輪回?

   　　圖為：太忠丫口寨大茶樹“人類栽培馴化野生茶樹的活標(biāo)本”包忠華攝 　　在銀生茶的歷史迷霧與現(xiàn)實(shí)尷尬中，重構(gòu)景東茶的未來——題記 　　有些歷史無法穿越，有些等待可以重來。 　　此刻，我站在南詔國雄鎮(zhèn)南方的銀生府故地——景東縣城去追憶千年前的繁華，歷史寥寥幾筆的記載，如同時(shí)間老人發(fā)出的幾聲嘆息，剛有蛛絲馬跡可以尋覓，又立刻消失在時(shí)間長河里，茫不可考。茶出銀生，無量景東。我無法穿越歷史去尋覓一個(gè)真實(shí)的銀生城。但我知道...

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歷史·百年沱茶：從景谷到下關(guān)（上）

   　　百年沱茶：從景谷到下關(guān)（上） 　　沱茶從誕生到當(dāng)下，已接近百年。對大多數(shù)人來說，百年已經(jīng)超過他的一生；對于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活。在《普洱》雜志本2011年10月刊上，筆者曾就沱茶的歷史和意義做了概括性的闡述，當(dāng)時(shí)的闡述更偏重于文獻(xiàn)。從本期開始，筆者將就前文遺留的一些概念做一點(diǎn)補(bǔ)充闡釋，同時(shí)通過對一些沱茶家族第一代、第二代、第三代的采訪，給大家講述一些有趣的創(chuàng)業(yè)故事和傳說。 　　沱茶是不是橫空出世的? 　　沱茶的誕生有人說是1902年，有人...

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易武普洱茶歷史

  　　在云南西雙版納的勐臘縣有一個(gè)群山環(huán)抱的小鎮(zhèn)，這里就是名滿天下傳統(tǒng)普洱茶的重要原產(chǎn)地易武。我們今天的節(jié)目就帶您走進(jìn)這座古樸的易武小鎮(zhèn)，去探訪和了解普洱茶悠長而深厚的歷史。 　　易武種茶的歷史始于唐代，明朝末期，江西人和云南石屏人開始進(jìn)入易武種茶，到清雍正年間，清政府實(shí)行“茶引”制，放寬茶葉專賣并把易武定為貢茶采辦地，易武因此成了茶人眼里的“朝圣地”，大批茶人涌入易武墾地種茶。而易武大廟正是見證普洱茶繁榮與興旺之所在。據(jù)...

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一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...于97年搬到景星三康，但其長期設(shè)有茶葉課程，并有校辦茶廠與茶園基地，供學(xué)生們實(shí)習(xí)與勤工儉學(xué)。李榮明80年代初在墨江三中讀初中，1988年來學(xué)校做后勤，先是承包早晚點(diǎn)，后于1995年幫學(xué)校里做茶。也就是說，李榮明在1995年恢復(fù)了新華茶廠做茶的歷史，先是幫學(xué)校做，后來出來自己做，并于2011年恢復(fù)使用新華茶廠名，2012年注冊了廠名，利用傳統(tǒng)工藝，加工普洱茶、綠茶、紅茶，產(chǎn)品賣到山東、廣州、遼寧、昆明、普洱等地。 　　在李榮明斥資100多萬元進(jìn)行改造的高標(biāo)準(zhǔn)、清潔化初制...

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楊世華解讀勐海茶的轉(zhuǎn)化

  ...ldquo;珍藏”系列，大多以勐海布朗、勐宋料為主，屬于剛烈茶的典型代表。深山茶人楊世華，今天為我們解讀其陳化奧秘? 　　楊世華此前接受央視“影響力對話”專訪 　　勐海·核心之原產(chǎn)地 　　記者：請楊總簡介一下勐海茶的歷史 　　楊世華：史料的東西就簡單說一下，勐海的種茶歷史已有1700多年。明清有明確的記載。民國年間，勐海境內(nèi)以家族為單位的茶莊、茶坊開始興盛。此后，勐海茶廠前身佛海茶廠等一批具有專業(yè)生產(chǎn)能力的茶廠誕生，勐海作為普洱茶核心

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