大普洱茶觀的內(nèi)涵

  ...的小葉種專家，全國(guó)農(nóng)大的茶學(xué)教材幾乎都是以小葉種為研究和學(xué)習(xí)對(duì)象；另外，古往今來(lái)的無(wú)數(shù)詩(shī)人墨客為小葉種綠茶寫過(guò)太多太多的詩(shī)詞歌賦，云南的奇麗江山，陸羽未至，東坡未游，基本上沒(méi)有他們的涉足；也就是說(shuō)，在茶文化上，幾乎可以成為云南普洱茶同義語(yǔ)的大葉種產(chǎn)品，文化形式上的宣傳普及也就沒(méi)法和小葉種相提并論了。現(xiàn)在所留下的關(guān)于普洱茶的歷史資料更是少得可憐，并且很多語(yǔ)焉不詳；正是因?yàn)檫@樣的原因，對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)過(guò)程才顯得如此艱難——大普洱茶觀的意...

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1940年戰(zhàn)后易武的普洱茶業(yè)重生

   　　上個(gè)世紀(jì)40年代燃到西雙版納的戰(zhàn)火，或許可以看做云南現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的開(kāi)端。在那之前的年代，古六大茶山曾經(jīng)代表了云南普洱茶生產(chǎn)的最高水平。但是從那之后，新的六大茶山開(kāi)始興起。 　　在1940年的戰(zhàn)火硝煙中，范和鈞先生帶領(lǐng)90多位清華大學(xué)畢業(yè)的高級(jí)工程師組建勐海茶廠(當(dāng)時(shí)稱作佛海茶廠)."戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期建立實(shí)業(yè)是為了解決國(guó)家經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，受中央財(cái)政的支持。"據(jù)大益茶業(yè)集團(tuán)營(yíng)銷中心副總經(jīng)理華毅介紹，當(dāng)時(shí)還有另外一家受云南省地方財(cái)政支持而建立起來(lái)的茶廠，后來(lái)在發(fā)展歷...

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中國(guó)云南普洱第一文普洱茶記

  文/清代阮福 　　普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來(lái)滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產(chǎn)攸樂(lè)，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝。�？计斩�府古為西南夷極邊地，歷代未經(jīng)內(nèi)附。檀萃《滇海虞衡志》云：嘗疑普洱茶不知顯自何時(shí)。宋范成大言，南渡后于桂林之靜江以茶易西藩之馬，是謂滇南無(wú)茶也。李石《續(xù)博物志》稱：茶出銀生諸山，采無(wú)時(shí)，雜椒姜烹而飲之。普洱古屬銀生府，西蕃之用普茶，已自唐時(shí)，宋人不知，尤于桂林以茶易馬，宜滇馬之...

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清朝皇宮“夏喝龍井，冬飲普洱”的故事

  ...，發(fā)現(xiàn)有一種團(tuán)茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。乾隆大悅道：“此茶何名？滋味這般的好。”又問(wèn)“何府所貢？”太監(jiān)忙答：“此茶為云南普洱府所貢。”“普洱府，普洱府……此等好茶居然無(wú)名，那就叫普洱茶吧。” 　　后來(lái)，濮少莊主伙同產(chǎn)普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，于是普洱茶的制茶工藝在普...

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普洱茶詩(shī)集

  ...人喜愛(ài)，防癌功效待弘揚(yáng)。 中國(guó)普洱茶網(wǎng)組織文章（http://www.puercn.com） 普洱毫峰茶 朱 俊 （云南·普洱） 蘭洲藕榭假新辭，召我風(fēng)清月霽時(shí)。 醞興毫峰斟半盞，一分茶釀十分詩(shī)。 中國(guó)普洱茶網(wǎng)組織文章（http://www.puercn.com） 評(píng)云南普洱名茶 成 與 齡 （湖南） 云南普洱美名揚(yáng)，臘茗春芽分外香。 多謝村姑精制作，遂教身價(jià)入華堂。 中國(guó)普洱茶網(wǎng)組織文章（http://www.puercn.com） 贊普洱茶 全 德 茶 （云南·思茅） 靈山秀水吐香茗，日月精英潤(rùn)芳魂。 入藥沏

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