正山小種紅茶的香氣與化學(xué)品質(zhì)特征|紅茶生化
正山小種紅茶生長在世界自然遺產(chǎn)地～一武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。這里森林茂密、植被豐富、山高谷深，保持著完整的亞熱帶長綠闊葉林生態(tài)系統(tǒng)。茶園座落在高山峻嶺之巔，參天大樹之下，翠竹環(huán)抱之中，加上常年云霧繚繞，遠(yuǎn)離污染，山清水秀空氣清新，土壤肥沃的得天獨(dú)厚的自然條件，十分有利于茶樹的生長和茶葉有效物質(zhì)的積累。自然保護(hù)區(qū)內(nèi)完整的森林生態(tài)系統(tǒng)形成了一個(gè)協(xié)調(diào)的生物鏈，各種生物之間互相制約，保持著一種平衡狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)蟲病成災(zāi)的情況。因此茶樹基本不受蟲害...
