西巖烏龍茶|西巖單樅茶

  西巖烏龍茶為地理標(biāo)志產(chǎn)品，外形緊結(jié)稍卷曲，色澤烏綠勻潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。1994年獲廣東省名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，1995年獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2003年獲第五屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。歷史淵源大埔西巖烏龍茶屬半發(fā)酵烏龍茶，始產(chǎn)于西巖山西竺寺。該茶歷史悠久，相傳唐代西巖西竺建寺時(shí)就有種茶。西巖茶以其清、香、甘、滑、醇的特點(diǎn)，早在清朝就極負(fù)盛名而銷往東南亞一帶。據(jù)記載，在清嘉慶年間（1796...

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