不同貯藏時間的普洱茶香氣成分研究|茶香成分

   普洱茶是我國的特種茶，具越陳越香的特點。“越陳越香”已成為引導(dǎo)普洱茶消費的主要指標和決定其價格的重要因素（周紅杰，2004）。但有關(guān)普洱茶香氣分析的研究報道的較少，對普洱茶香氣品質(zhì)的判斷多是根據(jù)經(jīng)驗進行大概的估計�！　”狙芯渴状尾捎庙斂眨�固相微萃取方法對普洱茶揮發(fā)性成分進行提取，并與氣相色譜－質(zhì)譜（GC－MS）聯(lián)用，對貯藏不同時間的普洱茶香氣成分進行分析研究，為評價鑒定普洱茶提供理論參考。　　1、材料與方法　　1.1材料　　試驗材料由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉...

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