普洱茶的審評(píng)與鑒別|普洱茶品鑒視頻

   普洱茶的審評(píng)辦法 1、品普洱的技巧　　品評(píng)普洱茶應(yīng)注意三個(gè)問(wèn)題：一是合理利用舌頭；二是把握好茶湯的“評(píng)味溫度”；三是評(píng)茶前不吃刺激性食物。　　人體的味覺(jué)器官——舌頭，各部分的味蕾同對(duì)不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主要品評(píng)茶葉的“甜味”；舌的兩側(cè)前端主要評(píng)定茶的醇和度；舌兩側(cè)的后端主要評(píng)判普洱茶是否“發(fā)酸”；舌心（中央部位）主要感受普洱茶的“澀味”；舌根則重點(diǎn)體會(huì)普洱茶的“苦味”。由于舌的不同部位對(duì)滋味的感覺(jué)不同，品評(píng)普洱茶時(shí)，茶湯入口...

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