十年來,每次杭州之行總會(huì)在太極茶道苑門前經(jīng)過,并會(huì)被店門口那老茶人銅像和著藍(lán)縷長衫的伙計(jì)耍著長嘴茶壺倒身彎腰沏茶的表演所吸引,常會(huì)駐足在邊上觀看一會(huì)。此行天熱,也有富裕時(shí)間,就有意進(jìn)苑小歇,感受下明清時(shí)代的茶館風(fēng)味。
長嘴壺茶藝是中國茶藝的奇葩。長嘴壺是我國一種獨(dú)特的茶具,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。長嘴壺茶藝表演是項(xiàng)群眾喜愛的民俗文化,是我國茶道的一環(huán),是茶文化的一部分。長嘴壺茶藝具有很高的實(shí)用性和觀賞性。沸水在長嘴中流過,自然降低了溫度,水就不會(huì)太燙,最適合泡茶,特別是泡蓋碗茶。長嘴壺茶藝表演用肢體語言表達(dá)各種文化內(nèi)涵,長人知識(shí),發(fā)人深省。長嘴壺茶藝表演營造了茶館的文化氛圍和民俗氣息,提高了茶客的品茗樂趣。