鐵觀音玩“混搭風(fēng)” 合作社“合縱”闖市場
春茶受到廣大愛茶人士的追捧 （邱雅婷/圖） 眼下，正是喝春茶的好時(shí)節(jié)。今年的春茶品質(zhì)較往年有很大提升，受到廣大愛茶人士的追捧。 而今，也正是鐵觀音創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的時(shí)機(jī)。在市場上，以陳年鐵觀音為基礎(chǔ)的各式茶款也紛紛在銷售，如苦瓜茶、柚子茶、陳年蜜茶等；與此同時(shí)，陳年鐵觀音就像個(gè)百搭的單品，還能與各種花茶、陳皮、橄欖相搭配，被制成“八寶茶”，鐵觀音十足地玩起了“混搭風(fēng)”。對(duì)于茶企來說，他們也在想方設(shè)法拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)合作社和合作社的合作，整合了人才、資源等優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)了聯(lián)合社，進(jìn)一步降低各項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模�！ ¤F觀音玩“混搭” 一般業(yè)界認(rèn)為，安溪鐵觀音至少要陳放10年以上，并且保存得當(dāng)，沒有異味、發(fā)霉，才能稱之為老茶。陳放10年以上的陳年鐵觀音會(huì)呈現(xiàn)出一種酸香味，至15年后，酸味又消失，茶葉轉(zhuǎn)化成辛草味，且?guī)в刑鹞�。 怎樣有效玩轉(zhuǎn)陳年鐵觀音，茶農(nóng)們有新招。在安溪長坑鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)等地，不少茶農(nóng)種起了苦瓜，這苦瓜不是用來吃的，而是用來喝的，茶農(nóng)們把苦瓜用工具掏空后，再把精心儲(chǔ)藏的陳年鐵觀音填到里頭。烘干后就是苦瓜茶了。這種經(jīng)過獨(dú)特加工后的陳年鐵觀音苦瓜茶完全換了一副模樣，外表略帶焦脆，輕輕一掰就露出色澤烏黑油潤的老茶，泡制方法與鐵觀音無異。安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固表示，陳年鐵觀音原本就是民間用來作為祛火、消暑、除膩的佳品，如果放置10年以上的陳茶儲(chǔ)存得當(dāng)，拿來做苦瓜茶保健功效更佳。對(duì)于愛漂亮的女孩子還有減肥降脂的功效，有人因此還給它取了個(gè)名字“清新小美人”。仁緣茗茶的老板劉劍平告訴記者，苦瓜茶喝起來醇厚甘甜，水質(zhì)柔軟，是夏天的絕佳飲品選擇。 安溪鐵觀音集團(tuán)用陳年鐵觀音和各種花茶、陳皮、橄欖相搭配，研制了“八寶茶”�！ 〕掷m(xù)布局“互聯(lián)網(wǎng)＋” 今年年初以來，“互聯(lián)網(wǎng)＋”與各個(gè)領(lǐng)域的合作是各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新與營銷的主要方向，茶葉亦不例外。今年的鐵觀音春茶上市之際，安溪各大茶企、茶葉門店加快了跨界融合的腳步。 作為知名品牌茶企，理想好茶早就開始了移動(dòng)電商的籌備，同時(shí)聘請(qǐng)知名的移動(dòng)電商實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)落地服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行指導(dǎo)與協(xié)助，推出“理想好茶商城”，理想好茶的“互聯(lián)網(wǎng)＋茶葉”之路逐步展開�！ o獨(dú)有偶，將電子商務(wù)與茶葉合作發(fā)揮得淋漓盡致的還有山人名茶。據(jù)介紹，從2011年開始，山人名茶陸續(xù)進(jìn)軍淘寶商城、亞馬遜商城、建設(shè)銀行善融商務(wù)個(gè)人商城、天貓商城等開設(shè)店鋪。今年的春茶，山人名茶已在各大商城展開了多種形式的營銷優(yōu)惠活動(dòng)。 “鐵觀音春茶上市后，門店主要用微信發(fā)布新茶信息，吸引顧客上門�！卑笋R茶業(yè)南安直營店店長林霞婧告訴記者，客戶可以通過微信商城購買茶葉，同樣能享受到優(yōu)惠價(jià)格。此外，該店還針對(duì)其他茶種推出了多項(xiàng)優(yōu)惠方案，能夠讓客戶實(shí)實(shí)在在地享受到大眾好茶�！ 『献魃绾喜⒊陕�(lián)合社 今年春茶，安溪福田鄉(xiāng)牧香園茶葉專業(yè)合作社60多戶茶農(nóng)不再為茶葉銷售擔(dān)憂。這得益于他們的合作社加入
