溈山毛尖正確沖泡方法
2016-04-27
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溈山毛尖正確沖泡方法
由于溈山毛尖比較嫩，不宜長時間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講求快進快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時間往往僅數(shù)秒。
溈山毛尖正確沖泡方法：
賞茶：外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。
注水：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90度（這樣才能在投茶時使水溫在85度）。 水用山泉水為最佳。
投茶：特級毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的毛尖均勻撥到玻璃杯中去。
靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開（浸泡時間為3～5分鐘）。
品茶：毛尖有煙松香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。
溈山毛尖正確沖泡方法
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