中國茶葉包裝標準綜述|茶葉包裝技術(shù)
企業(yè)使用。企業(yè)標準只適用于制訂發(fā)布單位，別的企業(yè)不得濫用。定量包裝茶葉的標簽應(yīng)標明茶葉的產(chǎn)品標準號，標注衛(wèi)生標準號或檢驗方法標準號、貯運標準號等是錯誤的。
茶葉產(chǎn)品標準還有實物標準樣。實物標準樣是產(chǎn)銷雙方共同制訂遵守的依據(jù)。我國目前執(zhí)行的茶葉實物標準樣有毛茶標準樣（6級12等、逢雙等設(shè)樣）、加工標準樣（分級不分等）、貿(mào)易標準樣3種，分別供工廠收購初制茶、產(chǎn)銷雙方、市場貿(mào)易計價使用。其中毛茶標準樣每年更換一次，加工標準可隔幾年更換。
根據(jù)我國標準化法和產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)銷的茶葉必須有產(chǎn)品執(zhí)行標準，上報備案的企業(yè)標準是企業(yè)組織生產(chǎn)、交貨和有關(guān)部門監(jiān)督檢驗的依據(jù)。由于我國茶葉的品種繁多，國家和待業(yè)主管部門不可能也不必要制訂成千上萬個茶葉產(chǎn)品標準，因此，企業(yè)除了必須執(zhí)行國家和行業(yè)部門制訂發(fā)布的強制性標準外，可根據(jù)自身條件和市場需求選用國標、行標、地標和其標準的部分內(nèi)容；也可制訂符合企業(yè)產(chǎn)品自身特點的企業(yè)產(chǎn)品標準。
企業(yè)制訂茶葉產(chǎn)品標準的基本內(nèi)容和要點應(yīng)根據(jù)GB1.1－1.3編寫。其內(nèi)容至少應(yīng)包括以下幾個方面：
1、主題內(nèi)容和適用范圍
2、引用標準
3、定義－－什么樣的產(chǎn)品
4、分級
5、技術(shù)要求（和其他產(chǎn)品有點不同）
5、1基本要求－－一般色香味品質(zhì)要求
5.2感官品質(zhì)指標
應(yīng)對實物標準樣的設(shè)立、制配等有所說明。安溪鐵觀音茶葉特征指標按照感官8項因子（外形：形狀、色澤、整碎、凈度，內(nèi)質(zhì)：香氣、滋味、湯色、葉底）和級各類都應(yīng)列清，茶葉品質(zhì)特征的表達和形容盡量精練，并采用國家標準規(guī)定的評茶術(shù)語。
5.3理化品質(zhì)指標
重點指標是水分、灰分、粉末，其他指標如粗纖維、水浸出物等，對某些茶葉品種也需要訂出要求。
5.4衛(wèi)生指標
執(zhí)行國標GB9679－88《茶葉衛(wèi)生標準》規(guī)定。
5.5試驗方法
建議采用國家推薦標準。
5.6檢驗規(guī)則
出廠檢驗（交貨檢驗）項目一般為感官品質(zhì)和水分、包裝，有條件的也可規(guī)定灰分等。型式檢驗（例行檢驗）通常為全項檢驗，用于投產(chǎn)或工藝和原料發(fā)生重大變更以及監(jiān)督檢驗。
5.7標簽、包裝、貯運
標簽執(zhí)行GB7718－94《食品標簽通用標準》，包裝、貯運建議采用國家或行業(yè)推薦標準。
企業(yè)產(chǎn)品標準編號按國家規(guī)定采用下列格式：
Q/×××-×××－××
格式中從左至右依次表示：
Q/為國家規(guī)定企業(yè)標準代號。
連字符“－”前1－3位×××是企業(yè)名稱代號，采用漢語拼音字頭，一般不超過4個。
連字符“－”前4－5×××表示企業(yè)產(chǎn)品順序號，從001開始。
連字符“－”后兩位××表示標準發(fā)布年號。廣大茶友可直接上百度搜索蘭香鐵觀音，查看最新安溪鐵觀音茶葉信息，了解茶葉最新價格行情和價格指數(shù)以及茶行茶企的最新動態(tài)。
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