家庭茶葉的幾種貯存方法|茶葉保存技術(shù)

陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這一方面既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。


（3）袋貯茶法
塑料袋是當(dāng)今最普遍和常用的包裝材料，品種繁多，性能各異，價(jià)格不高，使用和攜帶方便。因此用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時(shí)，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用。其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好。第三，袋材要有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的為好。
第四，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。貯存方法，先用較柔軟的凈紙把茶葉包裝好，再置入塑料袋內(nèi)。如短時(shí)間內(nèi)不飲用的茶葉，可用以下簡便方法封口：取不怕燒的直尺一把，蠟燭一支，用直尺把塑料袋口疊在需封口處，放在燭光上方以適當(dāng)距離緩慢移動(dòng)，即可封好袋口。
為減少香氣散失和提高防潮性能，可以套上一層塑料袋，依上法再封口。一般第一次包裝后，再反向套上一只塑料袋，用繩子扎好袋口，放置于陰涼干燥處，同樣能達(dá)到滿意的貯存效果。
近年來，對(duì)一些名優(yōu)茶的貯藏在實(shí)踐中有了突破性的進(jìn)展，有些地方采用三層鍍鋁膜的茶葉袋，在裝茶葉時(shí)再加FTS型茶葉專用保鮮劑（保鮮劑與茶葉比例為1：5O），然后密封袋口，其保鮮效果，與抽氣充氮貯存或冷藏相比不相上下。


（4）熱水瓶貯茶法
熱水瓶能保溫，是由于其瓶膽中間真空和內(nèi)層瓶壁鍍有反射系數(shù)極高的鍍層，兩者缺一其保溫性能就大為下降。然而，保溫性不好的熱水瓶，用來貯茶，廢物利用，仍然是有效器皿。
貯存方法是，把瓶膽的空間裝滿茶葉，蓋好塞子。若一時(shí)不飲用，可用蠟封口，這樣可以保存數(shù)月，仍如新茶。利用熱水瓶膽時(shí)，隔層不能破損，而且茶葉一定要十分干燥。當(dāng)然瓶口破損不能封口的，更不能使用。 

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