《普洱茶三字經(jīng)》茶友必備|普洱茶文化
《普洱茶三字經(jīng)》茶友必備
普洱茶是當(dāng)下茶市的熱銷(xiāo)產(chǎn)品這一，受到很多人的喜愛(ài)與好評(píng);之所以受歡迎，主要因其獨(dú)特的保鍵功效與醇厚的滋味。有人說(shuō)細(xì)細(xì)品味一杯普洱就像回味自己的人生一樣，可以嘗出酸甜苦辣的滋味。而茶文化也是眾人學(xué)習(xí)的一個(gè)方向，如今有普洱茶三字經(jīng)了，建議茶友必備，從中可以學(xué)習(xí)到很多此茶的知識(shí)與文化內(nèi)涵。
席要潔，器得凈;氣要?jiǎng)�，心得�?神要聚，體得松;指要柔，臂得彎;普洱茶，分生熟;生茶寒，熟茶溫;選擇水，看酸堿;泡生茶，弱酸好;泡熟茶，弱堿好;自來(lái)水，礦泉水，均不好;純凈水，山泉水，是為上;泡老茶，高水溫;泡新茶，低水溫;香靠沖，湯靠吊;壺懸否，看水溫;出湯時(shí)，看茶性;茶性強(qiáng)，出湯快;茶性柔，出湯緩;分茶湯，要低斟;嗅茶香，要細(xì)聞;品滋味，啜飲之;清若蘭，飄九畹;苦和甘，心自明;人生味，寓其中;茶是儒，貴禮雅;茶是佛，長(zhǎng)至善;茶是道，重?cái)z生;惜茶心，存感恩;品好茶，多自在。
《普洱茶三字經(jīng)》詳解：
席要潔，器得凈：茶席整潔，茶器干凈，乃修茶第一步，有的茶莊，公道杯外側(cè)茶垢連連，很不雅觀，玻璃器皿，干鹽擦洗沖凈，沸水煮開(kāi)即可，紫砂、陶瓷也一樣清洗無(wú)妨。
氣要?jiǎng)�，心得清：呼吸順暢，吐納自然，氣勻方能心清，清心才能寡欲，去除雜念，撫平心緒，心境開(kāi)放，心思騰空，以空靈之真心去感受茶。
神要聚，體得松：聚精會(huì)神、心無(wú)旁騖，注意集中，才能品出茶之妙。品茶時(shí)可以沉默寂靜，也可以閑談。但若以品茶為目的，則應(yīng)該是以話佐茶，而不是以茶佐話。然后必須在端正身姿的前提下放松身體，方可做到后面的“指柔”和“臂彎”等動(dòng)作要領(lǐng)。神聚體松，即所謂張弛有度，把身心調(diào)整到輕松狀態(tài)。
指要柔，臂得彎：手指要柔軟而非僵硬，手臂要彎曲而非僵直，這樣習(xí)茶和品茶時(shí)才有利于準(zhǔn)確、優(yōu)雅地把握和操作茶勺、茶壺、茶杯等茶具，防止操作不到位甚或失誤的情況出現(xiàn)，導(dǎo)致事茶之謬。
普洱茶，分生熟：普洱茶有生茶和熟茶之分，主要是生產(chǎn)工藝的不同，包裝上都要注明的，生茶湯色橙黃，熟茶紅濃。
生茶寒，熟茶溫：生茶性寒，適合體熱、胃熱易上火者，有清火之用，熟茶性溫，對(duì)胃寒者較好，有暖胃之用。
選擇水，看酸堿;泡生茶，弱酸好;泡熟茶，弱堿好：飲用水，多數(shù)是弱酸性水，近年來(lái)，出現(xiàn)弱堿性水，生茶，適合用弱酸性水沖泡，熟茶，最好用弱堿性水沖泡，這樣，更能彰顯茶的特點(diǎn)。
自來(lái)水，礦泉水，均不好;純凈水，山泉水，是為上：自來(lái)水，硬度大，礦物質(zhì)含量高，礦泉水，礦物質(zhì)含量也高，對(duì)茶的水溶性物質(zhì)的溶出不利，不能彰顯茶的香氣、回甘等茶韻。硬度小、酸堿度適合的山泉水較好
