喝茶有禁忌|喝茶宜忌
的污染，更主要的是來自茶葉在燒制過程中對其碳化物的熱解作用。但由于Bap難溶于水，所以在日常的泡茶液中，Bap的含量極微，大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去回數(shù)多了，就容易致癌。 同時也應(yīng)該記住，茶飲用得過多、過濃，茶葉浸泡過久，都可能使人攝入Bap物質(zhì)，是不利的。
9、服藥忌用茶水服要知道治療缺鐵性貧血的枸櫞淀酸鐵，硫酸亞鐵、所含的亞鐵離子能夠與茶中的鞣酸發(fā)生沉淀，起著妨礙鐵的吸收的作用，并能引起腹痛、便秘。
含生物堿的藥物，如阿托品、利血平、麻黃堿、可待因、復(fù)方胃舒平以及中藥大薊、元胡、黃連、小薊等;都可以與茶水中的鞣酸發(fā)生沉淀，從而使藥效降低。鎮(zhèn)靜藥(如魯米那、速可眠、三溴片、安定)，抗組織胺藥(如撲爾敏、苯海拉明;鎮(zhèn)咳藥，如咳必清等)，與茶中的咖啡堿有抵抗作用，都可以降低藥物療效。
含有硫酸氫鈉的藥物，如健胃片、大黃蘇打片、小兒消食片等，遇茶中的鞣酸以后，可以發(fā)生分解作用，從而降低藥效。服藥忌用茶水送服。茶影響藥物的療效，與飲茶的多少以及濃度直接有關(guān)。為了提高藥物療效，應(yīng)忌飲茶。
另一種說法：茶有解毒作用，它能夠化解藥品的有效作用。
10、發(fā)燒時忌喝茶傷風(fēng)感冒的病人喝熱而濃的茶，這在很多人中間是一種習(xí)慣，比如常見有人說“喝杯熱茶就好了”，其實這是不利于病人的康復(fù)。 英國的藥理學(xué)家證明，茶葉所含的茶堿是會提高人體溫度的，還能使降溫藥物的作用消失大大降低，因此，發(fā)燒時不要喝濃茶。
11、貧血病人忌飲茶貧血是一種常見病，尤其是缺鐵性貧備者最多。人體缺鐵，會影響體內(nèi)血紅蛋白的合成，使人出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、氣促等癥狀。貧血病人飲茶，會使貧血狀況加重。這是因為食物中的鐵包括茶中的鐵成份，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。
經(jīng)胃液的作用，高價鐵只有轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵(2價鐵)，才能被機體吸收。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸極易與低價鐵結(jié)合。因而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血病情加重。因此，貧血病人忌飲茶。
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