“坦洋工夫”的前世今生|紅茶文化
大規(guī)�？车艏t茶樹改種綠茶。
可到了福安，魏文生親密接觸“坦洋工夫 ”，聆聽了它那段輝煌的歷史后，卻為“坦洋工夫 ”的沉寂倍感惋惜，甚至萌生了復(fù)興“坦洋工夫 ”的想法。就在魏文生猶豫之時(shí)，茶界泰斗張?zhí)旄＠先苏玖顺鰜?lái)，他的一番話最終把魏文生送上了復(fù)興紅茶的道路。
今年已經(jīng)百歲高齡的張老，一直對(duì)紅茶情有獨(dú)鐘。上世紀(jì)八十年代，他以省政協(xié)委員的身份向國(guó)家提交了一份提案，力陳保留“閩紅三大工夫”———坦洋工夫 、政和工夫與白琳工夫。他常這樣說(shuō)：“紅茶占據(jù)了世界茶葉消費(fèi)總量的80%以上。而福建作為中國(guó)紅茶的故鄉(xiāng)，卻沒(méi)有發(fā)展好紅茶事業(yè)，真是愧對(duì)茶界先輩�！�
在張?zhí)旄５墓膭?lì)下，2004年7月，魏文生在福安設(shè)立“坦洋工夫 ”紅茶基地，之后，他又想盡各種辦法推介紅茶。先后開設(shè)了“元泰紅茶”專柜，讓過(guò)往的顧客免費(fèi)飲紅茶，成立了“福建紅茶俱樂(lè)部”，舉辦了“元泰杯”世界紅茶征文比賽以及紅茶品茶會(huì)等活動(dòng)。他的復(fù)興行動(dòng)引起了福安市政府對(duì)“坦洋工夫 ”的重新審視。
關(guān)鍵時(shí)刻，福安市政協(xié)九屆五次會(huì)議召開，一位老茶人向大會(huì)遞交的一份名為《重振坦洋工夫 茶品牌 再創(chuàng)福安茶葉輝煌》的提案，正式叩響了“坦洋工夫 ”的復(fù)興之門。
“年商品總值11.32億元的茶葉產(chǎn)業(yè)竟沒(méi)有一個(gè)知名品牌，又談何競(jìng)爭(zhēng)力?”這位老茶人、現(xiàn)任福安市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳成基，一席話道出了當(dāng)時(shí)福安茶產(chǎn)業(yè)的軟肋。的確，由于“坦洋工夫 ”品牌的缺位，使得福安茶業(yè)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都是替別人做嫁衣，所產(chǎn)茶葉主要作為原料茶賣給江浙地區(qū)，當(dāng)?shù)?a href='http://premiumbidets.com/'>茶農(nóng)茶商獲利甚微。
這份提案立即引起了大會(huì)的高度重視。此后，當(dāng)?shù)卣M織一批又一批省內(nèi)外茶葉專家及經(jīng)濟(jì)專家對(duì)提案內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。調(diào)研結(jié)果一致認(rèn)為陳成基“重振‘坦洋工夫 ’”的提議具有遠(yuǎn)大意義和可行性，調(diào)研報(bào)告提交福安市委市政府，立即被采納。
2006年，福安市委、市政府成立了以時(shí)任福安市委書記陳家東為組長(zhǎng)的茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，并定下了“五個(gè)一”戰(zhàn)略工程，即打造一個(gè)公共品牌———“坦洋工夫 ”;每年新植高香型茶樹良種子1萬(wàn)畝;建設(shè)一個(gè)海峽大茶都;每年舉辦一屆茶事活動(dòng);建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化廠房加工區(qū)。
當(dāng)正式文件發(fā)出，陳成基喜極而泣，但令他想不到的是，此后三年間，一個(gè)又一個(gè)關(guān)于“坦洋工夫 ”的喜訊接連傳來(lái)，變化之大，更是亂花迷眼，叫人目不暇接。
盛裝出場(chǎng) 人民大會(huì)堂打響第一炮
2006年10月21日，在北京人民大會(huì)堂，許久未經(jīng)市場(chǎng)洗禮的“坦洋
