普洱一詞的解釋

　　“普洱 ”是無形資產(chǎn)，有人說，可值幾個億，十幾個億，甚而幾十個億，我說都不為過，這倒不是2007年1月思茅市更名為普洱 市后提高了身價，主要是“普洱 ”本身是一個沉甸甸的符號。

　　“普洱 ”——地名“普洱 ”是哈尼語，意為“水灣寨”。唐朝貞元十年（794），南詔政權(quán)在銀生城設(shè)銀生節(jié)度，是當(dāng)時南詔國的八大行政區(qū)之一，境內(nèi)設(shè)有銀生城（今景東縣）、威遠城（今景谷縣）、奉逸城（今普洱 縣，2007年1月更名寧洱縣）等14個。唐時普洱 領(lǐng)地屬南詔國銀生節(jié)度“步日瞼”，奉逸城元屬“元江路”，后稱“普日部”，到明洪武十六年（1383）始稱“普耳”，明萬歷年（1573）才改稱“普洱 ”，普洱 遂有了現(xiàn)在的名字。普洱 一直是“府”的行政域名，府址在今寧洱縣城，轄今普洱 市、西雙版納州和臨滄市的部分縣。今天的普洱 市（市府在思茅城）轄景東、鎮(zhèn)流、景谷、瀾滄、墨江、寧洱、思茅、江城、西盟、孟連9縣1區(qū)，是云南省最大的地級市。在五百多年歷史中，普洱 的權(quán)貴地位和所處的地理位置，使它成了茶的產(chǎn)地、茶的集散地和茶馬古道的源頭，普洱 與茶結(jié)下了不解之緣。

　　“普洱 ”——茶名現(xiàn)在人們一提起“普洱 ”，首先想到的是普洱 茶。因它歷史悠久，影響深遠。普洱 產(chǎn)茶始見于唐代，唐·咸通四年（863）樊綽《蠻書·云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》載：“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。銀生城界諸山，即無量山和哀牢山一帶。明·萬歷年間謝肇淛《滇略》（1619）載，“士庶所用皆普茶也，蒸而團之’。明末方以智在《物理小識》（1664）中述：“普洱 茶蒸之成團，西蕃市之”。吳大勛在《滇南聞見錄》（1782）中載：“團茶產(chǎn)于普洱 府屬之思茅地方，茶山極廣，最為有益之物，煎熬飲之，味極濃厚，較它茶為獨勝。……夷人管業(yè)，采摘烘培，制成團餅，販賣客商，官為收課。每年上貢，有團有膏，…”。趙學(xué)敏在《本草綱日拾遺》（1765）一書中道：“普洱 茶出自云南普洱 府，成團。普洱 山在車里（今西雙版納）軍民宣慰司北，其上產(chǎn)茶，性溫味香，名普洱 茶”。清·阮�！�普洱 茶記》（1825）有“普洱 茶名遍天下，味最釅，京師尤重之……，普洱 古屬銀生府，則西蕃之用普茶，已自唐時”的記載。雪漁《漚泥雜志·卷二》（1826）記有：“云南通省所用茶，俱來自普洱 ”。由上可知，普洱 茶始于唐，興于宋，盛于清，至今已有1200年左右的歷史。宋朝時盡管已有普洱 茶的產(chǎn)品，但還沒有普洱 茶茶名，1992年版的《中國茶經(jīng)》將普洱 茶作為宋朝名茶有所欠妥，因明萬歷年才有普洱 地名，沒有地名哪有普洱 茶名。而今普洱 茶作為特有的茶類，已名蓋九洲，行銷全球。