北方茶區(qū)凍害的發(fā)生和防治
北方茶區(qū)處于我國的高緯度地區(qū)，由于冬季氣溫低，持續(xù)時間長，極易受到凍害影響。2010年冬至2011年春，北方茶區(qū)出現(xiàn)了持續(xù)低溫、干旱天氣，部分茶園受到嚴(yán)重凍害，給茶農(nóng)造成了巨大損失。因此，了解北方茶區(qū)凍害發(fā)生規(guī)律，掌握防范措施，提早應(yīng)對，具有十分重要的意義。
一、凍害發(fā)生的原因
1.氣象因素
從氣象要素分析，造成茶樹凍害的原因，主要是冬季的低溫、干旱和大風(fēng)。其中低溫是產(chǎn)生凍害的主要原因，調(diào)查研究結(jié)果表明，茶樹凍害與1月份平均氣溫和極端最低氣溫的高低，以及負(fù)積溫大小和持續(xù)天數(shù)長短之間的關(guān)系最為密切。低溫持續(xù)時間越長，引起的凍害越重。另外，隨著氣溫的不斷下降，地溫亦伴隨降低，直至結(jié)冰形成凍土。如茶樹根系長期處于凍土層中，會造成茶樹根系對水分吸收運(yùn)轉(zhuǎn)困難，以至地上部脫水枯死，根系萎縮腐朽。
干旱和大風(fēng)可加深凍害的發(fā)生程度。冬季土壤干旱缺水，茶樹更易受凍，在大氣相對濕度偏低，土壤又缺水的情況下，如出現(xiàn)大風(fēng)，短期內(nèi)茶樹即會出現(xiàn)青枯型凍害。如急劇降溫，茶樹也極易產(chǎn)生凍害，最常見的是霜凍。
在北方茶區(qū)，如早霜過早降臨（10月下旬以前），茶樹正是由生長過渡到休眠的時期，此時氣溫驟然大幅下降，往往會造成較嚴(yán)重的枝干凍傷，甚至整株死亡。在北方茶區(qū)，晚霜主要對設(shè)施栽培的茶園造成危害，發(fā)生在3月底至4月中下旬。此時設(shè)施栽培的茶芽已開始萌發(fā)或采摘，此時抗寒力低，如遇晚霜，極易受凍，直接影響第一批春茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.地理因素
通過近幾年的觀察，在北方茶區(qū)，低洼地、丘陵頂部、沙質(zhì)土壤地易受凍害。丘陵頂部降雪量多于平地，冬季風(fēng)大；洼地由于冷空氣沉積，冬季常出現(xiàn)濃霜。在這些地理位置上種茶，茶樹極易產(chǎn)生雪凍和霜凍。沙質(zhì)地導(dǎo)熱不良，深層熱量不易上傳，遇到低溫，易造成主干基部凍害。此外，背陰坡由于受大風(fēng)和光照不足的影響，亦易出現(xiàn)凍害。
3.茶園管理措施因素
茶園管理技術(shù)運(yùn)用得當(dāng)，可增強(qiáng)茶樹長勢，提高茶樹抗寒能力，達(dá)到茶樹安全越冬和減輕茶樹凍害程度的作用；反之，如措施失當(dāng)，將會加重茶樹凍害的發(fā)生和凍害程度。4.品種和樹齡因素不同茶樹品種其抗寒力有差異，表現(xiàn)為有的品種抗寒力較強(qiáng)，有的則較弱。
茶樹受凍程度的輕重，與樹齡的大小亦有一定的關(guān)系。樹齡越大，抗寒能力越強(qiáng)。
