歷史悠久之云南普洱茶

  ...革開(kāi)始的1966年，云南茶仍只有19萬(wàn)擔(dān)。十年動(dòng)亂期間，茶葉發(fā)展緩慢，文革結(jié)束的1976年，面積到了127萬(wàn)畝，而產(chǎn)量?jī)H有32萬(wàn)擔(dān)。 　　改革開(kāi)放后的1990年，茶園面積達(dá)240萬(wàn)畝，1998年產(chǎn)量達(dá)155萬(wàn)擔(dān)，出口20多萬(wàn)擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬(wàn)美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來(lái)了又一個(gè)輝煌時(shí)期。 　　這就是普洱茶歷史情況大略，大家通過(guò)閱讀是否加深了認(rèn)識(shí)了呢。

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普洱茶鄉(xiāng)思茅說(shuō)茶事

  ...外，還有緊壓茶。緊壓茶可壓制成千奇百怪的形狀，有小如藥丸的茶丸;有大小不等的沱茶、方茶、園茶、棋茶;有大如南瓜的金瓜貢茶、竹筒茶、屏風(fēng)茶等。五是品質(zhì)奇：普洱茶像酒一樣越陳越香。六是飲用奇：普洱茶可泡飲，可煮飲，可加花制成各種花茶。 　　普洱茶之韻 　　茶葉一般來(lái)說(shuō)要喝新鮮的，但普洱茶卻被喻為“能喝的古董”，是茶葉中最具有生命力的。 　　由于普洱茶具有的收藏特性，使許多愛(ài)茶之人將普洱茶儲(chǔ)放家中，隔一段時(shí)間就翻出來(lái)看一看，取出少許沖泡，體

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《勐�？h志》關(guān)于普洱茶的記述

  ...屏等地少數(shù)民族漢族陸續(xù)云集本地入山作茶，隨之許多茶商相繼在曼灑、易武、倚邦興辦茶莊商號(hào)，就地收購(gòu)和加工茶葉，最多時(shí)近40家，收購(gòu)茶葉總量上萬(wàn)擔(dān)。當(dāng)時(shí)茶價(jià)分春茶（清明前采摘）、二水茶（四、五月采摘）、三水茶（六、七月采摘）和谷花茶（八、九月采摘）4等，以質(zhì)論價(jià)，上等茶（春茶和谷花茶中的尖子茶）價(jià)每市斤3角（銀元）。1937年后，法國(guó)人禁止茶葉銷往越、老、緬3國(guó)，茶葉銷路受阻，茶價(jià)大跌，每市斤上等茶為2角（銀元）。1945年茶莊商號(hào)紛紛倒閉，僅小販?zhǔn)召?gòu)少量茶...

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普洱茶拼配技藝的出現(xiàn)時(shí)期

  ...的一種,進(jìn)于宮庭。 到19世紀(jì)，阮�！镀斩�茶記》又多了幾種新的制品形式：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣，采而蒸之，揉為團(tuán)餅；其葉之少放而尤嫩者，名芽茶；采于三四月者，名小滿茶；采于六七月者，名谷花茶；大而圓者，名緊團(tuán)茶；小而圓者，名女兒茶，女兒茶為婦女所采，于雨前得之，即四兩重團(tuán)茶也；其入商販之手，而外細(xì)內(nèi)粗者，名改造茶；將揉時(shí)預(yù)擇其內(nèi)而不卷者，名金玉天；其固結(jié)而不改者，名疙瘩茶,味極厚難得。” 金玉天，就是

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普洱茶的歷史源流及制作演變（上）

  ...的一種,進(jìn)于宮庭。 到19世紀(jì)，阮�！镀斩�茶記》又多了幾種新的制品形式：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣，采而蒸之，揉為團(tuán)餅；其葉之少放而尤嫩者，名芽茶；采于三四月者，名小滿茶；采于六七月者，名谷花茶；大而圓者，名緊團(tuán)茶；小而圓者，名女兒茶，女兒茶為婦女所采，于雨前得之，即四兩重團(tuán)茶也；其入商販之手，而外細(xì)內(nèi)粗者，名改造茶；將揉時(shí)預(yù)擇其內(nèi)而不卷者，名金玉天；其固結(jié)而不改者，名疙瘩茶,味極厚難得。” 金玉天，就是

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