普洱茶具有突出的健康功效的獨特性

  ...人體體檢證明，喝普洱茶對改善體質的有效率達52%，對血脂高有效率達87.5%，對尿酸高有效率達90%，對血壓高癥有效率達20%，對脂肪肝癥有效率達81.8%，證明了普洱茶對人體健康的功效。 　　作為一種飲料，茶對人體有健康功能。普洱茶作為一種發(fā)酵食品，除了具有茶對人體共有的健康功能之外，還具有更為突出的健康功能。從目前的研究成果與實踐看，普洱茶獨特的健康功能主要有以下四個方面： 　�。ㄒ唬┲�消化、解油膩的功效。很多人都有這樣的體會，大魚大肉之后，喝上一壺普洱茶

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普洱茶具有可長期保存的獨特性

  ...“香”，是指品質，不是單指香氣。所謂普洱茶“越陳越香”，是指保存妥當?shù)钠斩�茶時間越長，品質越好，得到提高與升華。 　　普洱茶為什么能夠長期存放而且越陳越香？最根本的是取決于普洱茶原料的曬青工藝和普洱茶的后發(fā)酵過程。前面說過，普洱茶的原料云南大葉種曬青茶是活著的生命之茶。而后發(fā)酵過程，則是活著的普洱茶的成長過程，脫胎換骨的過程，品質再造的過程。 　　普洱茶適宜長期保存、越陳越香的特性，也帶來了它的商業(yè)價值提升的空間，這是不諍

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普洱茶的五大神奇之處

  ...當它制造出那么多的傳奇的時候，才顯得那么的理所當然。普洱茶的身世是神奇的，更重的是，普洱茶本身就是神奇的。 　　茶學專家對茶葉的分類，一般按茶葉的色澤、紅、黃、黑、白、青六大類。普洱茶曾一度被歸類到黑茶類。理由是普洱茶屬于后發(fā)酵。然而，普洱茶的加工與黑茶的加工有質的區(qū)別，黑茶加工的初級原料是中小葉種，且從鮮葉加工至成品是連續(xù)完成的。 　　普洱茶則不同，其原料是大葉種加工的曬青綠茶，后發(fā)酵是形成品質的關鍵環(huán)節(jié)。普洱茶品質的形成除茶樹品種外，光學

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普洱茶下午生活

  　　慵懶的午后，用大高瓦杯喝著黑黑的普洱茶，和老媽在看快樂女生，女兒和小白各自在玩著自認為很快樂的事。一切好像很不搭調，卻又出奇的和諧。這就是生活吧！ 　　喝茶也是有講究的，一般茶有綠茶，紅茶等，綠茶是不發(fā)酵的，烏龍茶，普洱茶等是發(fā)酵的。不過茶里面抗氧化的兒茶酚會隨著茶發(fā)酵而破壞，所以在抗氧化這方面綠茶比普洱茶，烏龍茶等發(fā)酵的好哦。不過茶都會影響鐵的吸收，所以出血后，貧血的不要喝茶。...

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茶馬古道起點訪普洱

  ...石模的下面，由另外一個身材魁梧的伙計腳踏石模進一步將茶餅壓緊壓實。這可不是一般人能做的功夫，我試著提了提那石模，沒有提動。所有的布袋茶餅都經過碾壓后，伙計們將布袋拆開，一個個做好的茶餅就呈現(xiàn)在眼前了。這樣的茶餅經過存放自然發(fā)酵，就成為我們所喝的普洱茶。 　　聽傳說 　　清代有六大茶山之說，是指位于西雙版納的攸樂、革登、倚邦、蠻磚、莽枝、曼撒，其中以倚邦為主要重鎮(zhèn)，也是土司的所在地，據(jù)說當時六大茶山制茶人口近十萬人之多。到了清末，六大茶山稱號有...

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