普洱方茶是什么茶|普洱方茶的品質(zhì)特征

  　　普洱方茶系昆明茶廠生產(chǎn)，以云南大葉種曬青毛茶一、二級為原料，選料嚴格，嫩度較高，精工篩制，然后蒸壓成正方形塊狀，長寬各10.1厘米，每片凈重250克，是壓制茶中的高檔產(chǎn)品。 在清代，民間稱為普洱貢茶，系皇帝賜給臣子的禮物，后為體現(xiàn)人間吉慶之意，改為成“福祿壽喜”四個字，也叫四喜方茶。 中華人民共和國成立后，改用中茶牌商標(biāo)，磚片正面壓印“中茶”二字(中國茶業(yè)公司之意)，背面壓印“普洱方茶”四個字，即現(xiàn)在的普洱方茶的形狀。　　普洱方茶的品質(zhì)特征　　...

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云南普洱茶四喜方茶|普洱方茶

  于“云南省茶葉進出口公司志”提到，中華人民共和國成立后在磚面壓印“中茶”二字、背面壓印“普洱方茶”四字，然此批茶在今年市場并未見過。市場所謂“福、祿、壽、喜”四喜磚，重量有250克與500克。昆明茶廠于1980年代初期，為慶祝建國40周年所壓制，使用一至四級茶青，重量500克x4，一盒凈重2公斤，外銷時以十盒一箱，每箱凈重20公斤，以熟茶為主。1980年代四喜磚渥堆熟茶，多數(shù)銷往日本。除昆明茶廠外，下關(guān)、勐海、德宏州南寶等茶廠亦都有生產(chǎn)四喜磚，亦有單一片包裝，生、...

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普洱茶20年記憶：92方磚的神話

  ...一次沒用完，用一年，那也罷了，如果持續(xù)幾年，那的確難以服眾。然后，來看外包裝，92年1月，這幾個字是手工蓋章的。如果沒有外面這層玻璃紙，你可以斷言鐵定不是92方磚。臨時貼在外面這張紙，反映了很多問題。注意到這一點，在那個時代，普洱方茶，指示的是發(fā)酵茶制作的，一般不用來描述生茶。保質(zhì)期，18個月，反映出那個時代，還沒有提出越陳越香的概念。普洱生茶，保質(zhì)期跟綠茶完全一致。事實上，云南茶界，現(xiàn)在還有很多人認為，普洱茶生茶，起碼在新茶階段，應(yīng)該屬于綠茶。...

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百茶鑒賞：普洱方茶（緊壓茶）

  ...鳳餅，都是采摘茶樹鮮葉經(jīng)蒸青、磨碎、壓模成型而后烘干制成的緊壓茶�，F(xiàn)代緊壓茶與古代制法不同，大都是以已制成的紅茶、綠茶、黑茶的毛茶為原料，經(jīng)過再加工、蒸壓成型而制成，因此緊壓茶屬再加工茶類。我國目前生產(chǎn)的緊壓茶主要有沱茶、普洱方茶、竹筒茶、米磚茶、湘尖、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、緊茶、圓茶、餅茶、固形茶等。普洱方茶是以曬青綠茶“滇青”為原料蒸壓而成，因此與云南沱茶一樣屬綠茶緊壓茶。只是普洱方茶所用原料茶...

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普洱方茶簡介

  ...民們翻越雪山，漂流金沙江，跋涉叢林，走迪慶，過麗江，經(jīng)大理、景東等地而至普洱，行程數(shù)千里。以藏區(qū)馬匹、乳品、藥材等，換取“普洱茶”。這條起自西藏、經(jīng)滇西而至普洱，靠人背馬馱的“以馬易茶”之道，成為歷史上的“茶馬古道”�！　�普洱方茶是以曬青綠茶“滇青”為原料蒸壓而成。因此與云南沱茶一樣屬于綠茶緊壓茶。只是普洱方茶所用的原料原品質(zhì)稍低于云南沱茶，它是以三至五級外滇青為原料，經(jīng)蒸壓成方形成，故稱“普洱方茶”。普洱方茶主產(chǎn)于云南省的西雙版納勐海茶丁...

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