最常見(jiàn)的關(guān)于宜興紫砂壺知識(shí)問(wèn)答
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6、何謂“包漿” ?“各類茶葉又對(duì)壺的容量有什么要求，為什么?
“包漿”，其實(shí)就是“光澤”，但不是普通的光澤，而是特殊的光澤，專指器物表面的一層光澤。大凡器物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年久月之后，才會(huì)在表面上形成這樣一層自然的光澤，即所謂“包漿”是也。也可以這樣說(shuō)，包漿是在時(shí)間的磨石上，被歲月的流逝運(yùn)動(dòng)慢慢打磨出來(lái)的，那層微弱的光面異常含蓄，若不仔細(xì)觀察則難以分辨。包漿之為光澤，含蓄溫潤(rùn)，幽幽的毫不張揚(yáng)，予人一份淡淡的親切，有如古之君子，謙謙和藹，與其接觸總能感覺(jué)到春風(fēng)沐人，它符合一個(gè)儒者的學(xué)養(yǎng)。如果是嶄新的器物，表面就不會(huì)有“包漿”，而是最普通的光澤，一眼望去鋒芒畢露，像一位文化生意人善于夸夸其談炫耀于世，用一個(gè)專有詞匯來(lái)形容，稱之為“賊光”。 一般來(lái)說(shuō)，烏龍茶對(duì)壺的容量要求較小(但是也要結(jié)合品茶的人數(shù)來(lái)講)。綠茶之類的對(duì)壺的容量要求普遍較大。
7、紫砂壺標(biāo)準(zhǔn):泥、形、工、款、功
(一)“泥”:紫砂壺得名于世是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析，紫砂的結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結(jié)構(gòu)也不盡相同，有著細(xì)微的差別。這樣，由于原材料不同，帶來(lái)功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。
(二)“形”:紫砂壺之形，是存世各類器皿中最豐富的了，素有“方非一式，圓不一相”之贊譽(yù)，說(shuō)起“形”人們常把它下紫砂壺藝的流派相提并論，認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”，“花貨”，“光貨”等，其實(shí)這是極無(wú)分析的辦法，藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中，一旦藝術(shù)成熟，必然形成他的個(gè)人風(fēng)格，幾個(gè)相差無(wú)幾的個(gè)人風(fēng)格湊在一起，就成了流派，藝術(shù)講究的是感覺(jué)，一把紫砂壺造型的優(yōu)勢(shì)，全憑個(gè)人的感覺(jué)，一把好的紫砂壺最為講究的是“神韻”造型學(xué)講究的是“均衡”。
(三)“工”:點(diǎn)、線、面是構(gòu)成紫砂壺形成體的基本元素，在紫砂壺的成型過(guò)程中，必須交待是清清楚楚，按照紫砂壺特殊的工藝要求來(lái)說(shuō)，壺嘴與壺把絕對(duì)在一條線上，并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊，否則，就不能算是把好壺。
(四)“款”:鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰(shuí)，或題詞鐫銘的作者是誰(shuí)。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容，鐫刻的書畫還有印款，歷來(lái)紫砂壺是按人定價(jià)，名家壺身價(jià)百倍，這樣市場(chǎng)上就容易出現(xiàn)許多模仿名家之作，偽造的贗品屢見(jiàn)不鮮，選購(gòu)名壺尤其需要小心。
(五) “功”:是指壺的功能美。近年來(lái)有些制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。尤其有些制壺人自己不飲茶或不講究品茶，所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品。如果失去“用”的功能，“藝”就不存在，所以千萬(wàn)不能忽視壺的功能美。
8、冷、熱水，試水時(shí)候的差別:為什么紫砂壺試水時(shí)會(huì)出現(xiàn)如下兩種不同的結(jié)果、1、用冷水時(shí)壺口不流口水、2、用熱水時(shí)就會(huì)流口水。
這主要因?yàn)樽仙氨旧硖厥獾姆肿咏Y(jié)構(gòu)，當(dāng)紫砂遇熱水分子與紫砂的親合力增加(好比摩擦系數(shù)增加)，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)水的流出速度減慢，會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象。反之，則出現(xiàn)壺口不流口水的現(xiàn)象。謝謝您對(duì)紫砂壺的觀察如此仔細(xì)，上述現(xiàn)象一般人是不易察覺(jué)的。
9、請(qǐng)問(wèn)手拉胚壺與其他方法制作的壺有何區(qū)別?
所謂手拉胚壺就是:機(jī)械操作，下面一個(gè)馬達(dá)，上面一個(gè)圓盤。把泥料放在圓盤上，開(kāi)關(guān)一開(kāi)，馬達(dá)旋轉(zhuǎn)，利用慣性離心力，用手拉出一個(gè)壺型來(lái)。拉出來(lái)后切下，放置晾干，再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作)，裝成一把茶壺，放置晾干后再噴漿，經(jīng)過(guò)燒制就可以成為手拉胚茶壺。(注:手拉胚成型一定要加一定量的化料)所謂的手拉胚，它不屬于紫砂成型工藝。而傳統(tǒng)的紫砂壺，是用拍身桶和鑲嵌身桶兩種工藝形成各種形狀的紫砂壺。這就是紫砂成型工藝。
10、請(qǐng)教一下，紫砂泥料的透氣性如何進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較?
1.紫砂壺泡茶時(shí)候，既不奇香又無(wú)熟湯氣，泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)。 2.砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁，使用長(zhǎng)久能增積“茶銹”，所以空壺中注入沸水也有茶香。3.便于洗滌。茶壺日久不用，難免異味。但內(nèi)積茶銹無(wú)需除去，可用開(kāi)水泡燙幾遍，浸沒(méi)在冷水中，然后取出卸出冷水，泡茶原味不變。 4.冷熱急變性好。寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而膨脹，而且砂質(zhì)傳熱緩慢，提握撫拿不會(huì)炙手。由于紫砂的物理性能好，它不僅適宜于泡茶，而且紫砂花盆栽培花木有成活率高，不易爛根，長(zhǎng)勢(shì)茂盛和落葉較遲的優(yōu)點(diǎn)。
11、有些紫砂壺在注入沸水的一剎那壺開(kāi)裂了。這種原因是怎么造成的?有什么方法能夠避免嗎?
您說(shuō)的這種情況屬于“驚破”，是壺的里外溫差太大造成的，一般來(lái)說(shuō)發(fā)生在北方地區(qū)。如果泡茶的時(shí)候，事先“溫壺”的話，應(yīng)該可以避免上述情況的發(fā)生。謝謝!
12、怎么區(qū)分朱泥和紅泥
朱泥和紅泥有本質(zhì)的區(qū)別:1.兩者的原礦不一樣。 2.兩者的收縮比不一樣。 3.兩者的窯溫不一樣。 4.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣。 5.兩者的成型工藝不一樣。
13、我剛買了一把壺,泡茶時(shí)有股味道,不知是什么問(wèn)題?
造成上述情況的原因，有可能壺的泥料里面有化料成分，或者您使用的開(kāi)壺方法不正確。
14、近日得到一紫黑色紫砂壺,經(jīng)過(guò)茶水煮沸10分鐘后,煮壺的茶水呈紅褐色,請(qǐng)問(wèn)壺是否有問(wèn)題,紫砂掉色嗎?對(duì)身體是否有害?
紫砂是不會(huì)掉色的。如果剛拿到壺的時(shí)候，壺特別艷麗、賊亮的話，一般來(lái)說(shuō)，壺可能就有一定的問(wèn)題了。
15、日前買了兩只壺回家就用水泡住,一小時(shí)后發(fā)現(xiàn)其中一只壺身外布滿小小的水泡,另一個(gè)就只有少許小泡.請(qǐng)問(wèn)這壺能泡茶嗎?
布滿小水泡的壺說(shuō)明壺的透氣性很好。而只有少許小水泡的壺透氣性則略差一點(diǎn)。泡茶還是可以泡的。
16、我有一個(gè)紫砂壺，由于常年不用，壺體裝飾上布滿灰白色物質(zhì)，毛巾擦不掉，水也難沖洗，刷子也難刷掉，能否告之清潔壺體的好辦法?
可以用牙刷蘸點(diǎn)牙膏在壺上擦拭一下。如果效果不是很好的話，可以用84試試看。
17、我有把老壺，以前不漏水的，結(jié)果我今天泡茶時(shí)卻發(fā)現(xiàn)壺身漏水了，是不是現(xiàn)在天氣比較冷，我使用的開(kāi)水水溫過(guò)高，由于熱脹冷縮的原因，壺炸開(kāi)了呀!
您上述的情況是屬于“驚破”。造成的主要原因就是內(nèi)外溫差太大，這樣的情況主要出現(xiàn)在冬季的北方地區(qū)。所以，以后泡茶最好先“溫壺”。另:壺如果以前受過(guò)“碰傷”，或者是壺本身的泥料不純也會(huì)導(dǎo)致此情況的發(fā)生。
18、我的壺一直在泡鐵觀音 最近我喜歡上了凍頂烏龍，可以在這把壺里泡嗎?這樣對(duì)壺有什么傷害嗎?
可以泡凍頂烏龍。對(duì)壺是沒(méi)有什么傷害的。先把壺用沸水多沖洗幾遍，接著放在清水中煮一下(由冷水煮為熱水)，自然冷卻后把壺取出。然后再把凍頂烏龍放入壺中(大約三分之一)，放在清水中煮一下(由冷水煮為熱水、同時(shí)也可以在水中放一些凍頂烏龍)，自然冷卻后把壺取出。這樣，壺就可以重新用了。不過(guò)，有條件的話，紫砂印象小編還是提倡“一壺事一茶”。
19、新壺購(gòu)置后怎樣保養(yǎng)?
新壺購(gòu)置回來(lái)后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬(wàn)不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理)，先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開(kāi)水泡上二次，即可沏茶。在泡養(yǎng)過(guò)程中，切不要太心急，千萬(wàn)不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，勘茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指輕輕摁住蓋沿，一旦“落帽”后果可以“設(shè)想”。平時(shí)喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，擦拭以后會(huì)有浮光，這品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。
20、紫砂壺是不是越老越好?
許多人以為紫砂壺越老越好，專門藏舊壺、老壺。市面上有兩種造假方法，一是將泥料的表面作舊，方法是擦皮鞋油，像人手經(jīng)常摸的樣子,看上去有古舊感,或者用強(qiáng)酸腐蝕作舊;二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡,做成出土效果.其實(shí)，衡量一把紫砂壺收藏價(jià)值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價(jià)值.并非一定是越老越好。
結(jié)語(yǔ):看完本文，您現(xiàn)在對(duì)宜興紫砂壺的認(rèn)識(shí)是不是加深了呢?對(duì)于宜興紫砂壺常見(jiàn)的問(wèn)題，是不是都得到解答了呢?很多人認(rèn)為，紫砂壺是越老越好，其實(shí)這并不是的哦。如果你有一把宜興紫砂壺，那么對(duì)它的保養(yǎng)也是非常重要的哦。
最常見(jiàn)的關(guān)于宜興紫砂壺知識(shí)問(wèn)答
