一百年來(lái)普洱茶磚的變化|磚茶文化
我國(guó)西藏、新疆、內(nèi)蒙、青海、甘肅、寧夏及周邊地區(qū)等各民族每日不可缺的生活必需品,普洱茶更是占有重要地位的日常飲品。此篇文章將專業(yè)記載著從清末民初到二○○四年,這一百年來(lái)的茶磚文化。
而磚茶在歷史記載中,目前僅存的在中茶公司一九八三年未成立之前可能只有「可以興茶磚」較具代表了,『如圖』:可以興茶磚是目前普洱茶友所耳熟能詳,如雷貫耳的茶磚之王,它的主人周文卿先生更是位傳奇人物,其與后興茶莊主人李拂一兩位前輩更是改變中國(guó)普洱近代史之重要人物。
以筆者所喝過(guò)之茶磚數(shù)以萬(wàn)計(jì)中尚未有能與其相提并論的,尤其是此磚的陳化非常平均,就茶質(zhì)、茶氣、茶韻更是印級(jí)茶(一九三八年)所無(wú)法追上的,堪稱為磚中至尊、茶中之王,只可惜目前可能只剩不到幾十片,行情直追百年茶王號(hào)福元昌了!
臺(tái)灣業(yè)者為紀(jì)念該款茶的特殊價(jià)值特別為它將歷史還原,并特別產(chǎn)制了一批相等技術(shù)之可以興茶磚,為其成立八十周年紀(jì)念茶磚共二萬(wàn)四千片。此茶莊的成立以及這八十年來(lái)的變化更是在《普洱壺藝》雜志第四、五期有明確介紹,是中茶成立后最被喜愛(ài)與研究之茶品。
中國(guó)茶業(yè)公司成立佛海茶廠之后鮮少有磚茶生產(chǎn),目前在市面上較具知名度的為以下幾款:
(一)六○~七○ 年代之?海生產(chǎn)之文化革命委員磚,屬生茶;
(二)七○年代之革命委員磚,半生熟茶性、六○~七○年代之棗香厚磚,半生熟茶性、七○年代利興隆茶磚,半生熟茶性、七○年代一系列之七五八一磚、朱砂紅、七三厚磚、七三磚、文革黃紙磚、文革白紙磚...等系列磚更是如雨后春筍般,九○年代就更不用多加贅述,至少比七○年代多出數(shù)百個(gè)品種。
一百年來(lái)普洱茶磚的變化
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