老白茶的功效與作用|老白茶的價(jià)值
白茶又有 “一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱(chēng)，今天小編給茶友們?cè)敿?xì)介紹一下老白茶的功效與作用的具體原由。其原理是白茶經(jīng)過(guò)陳放之后，其多酚類(lèi)物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能�？Х葔A具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。
老白茶的介紹
一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。
老白茶的價(jià)值
2011年在上海舉辦的豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣(mài)會(huì)上，一塊存放20年、凈重375克起拍價(jià)高達(dá)到13.8萬(wàn)元的福鼎老白茶餅以18.8萬(wàn)元成交。
一，白茶本身產(chǎn)量就少，也就是說(shuō)適合做白茶的茶樹(shù)品種并不多，白茶的原廠地在福鼎。
二，福建福鼎太姥山自古就產(chǎn)茶，所以它是有古茶樹(shù)群落存在的，福鼎大白茶就是由原來(lái)的古茶樹(shù)移植繁育而來(lái)的，被國(guó)家認(rèn)定為茶樹(shù)良種，名為華茶1號(hào)、華茶2號(hào)，小喬木型，葉肉厚、軟，茸毛多、芽頭壯，全年生長(zhǎng)期長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗逆性強(qiáng)。適合大白茶茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境少，唯福鼎、政和在內(nèi)的閩東少數(shù)縣市適合其生長(zhǎng)。
三，制作工藝古樸天然，沿用古法，不炒不揉，適當(dāng)攤晾，天然萎凋，適時(shí)烘焙，對(duì)制茶技術(shù)要求很高。
通過(guò)以上文章對(duì)于白茶的介紹和價(jià)值的介紹，希望讓廣大茶友們對(duì)于老白茶的功效與作用有更深的了解。
老白茶的功效與作用
