福鼎白茶的獨特性|白茶介紹

    福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性，素為茶中珍品，是最自然、最健康的茶類之一。下面為大家詳細說下福鼎白茶的獨特性。
 
    一、地域唯一
    福鼎白茶栽培歷史悠久，是白茶之王—白毫銀針的發(fā)祥地。2010年國家工商總局公告，福鼎白茶地理標志證明商標被認定為中國馳名商標。“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”，福鼎市以其特殊的地理區(qū)位、人文因素，蘊育了獨具特色的白茶產(chǎn)品，成為世界茶的健康使者。
 
 
    二、工藝天然
    福鼎白茶制作工藝簡單，不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化；而是把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。
 
    三、功效獨特
    中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”
     特別是隨著近年來歐美國家對白茶進行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等作用，是人類康體養(yǎng)顏之珍品。




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