正山小種紅茶功效和保健功能
,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7、抗氧化、延緩衰老:
在過去的5年里,美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益”。 美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8、養(yǎng)胃護(hù)胃:
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
9、抗癌:
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。 據(jù)媒體報道(2000年6月),湖南醫(yī)科大學(xué)茶與健康研究室日前研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。 傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為,綠茶全發(fā)酵加工而成的紅茶多酚類化合物大部分已被氧化,形成多酚類氧化產(chǎn)物茶色素,其抗癌活性可能降低。針對這一問題,湖南醫(yī)科大學(xué)茶與健康研究室專家從分子生物學(xué)入手,經(jīng)過一年多的研究,認(rèn)為紅茶茶色素抗癌作用主要發(fā)生在細(xì)胞增殖分化早期,即DNA合成前期,從而確認(rèn)了紅茶的抗癌作用。
10、舒張血管、有益心臟:
美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會增加13%。
這項研究是由波士頓大學(xué)進(jìn)行,研究報告說,紅茶的療效雖然無法讓病人的血液流通恢復(fù)正常,但是,卻有助于改善血管暢通情況。
研究人員說,紅茶的好處相當(dāng)于降膽固醇藥、運(yùn)動、維他命C,原因是,紅茶中含有一種叫Flavornoids的抗氧化劑,可以降低低密度脂肪蛋白(LDL),也即是一般所說的“壞膽固醇”。但由于Flavornoids壽命很短,要達(dá)到降低膽固醇的效果,必須經(jīng)常吸收含有這種成分的食物。
日本大阪市立大學(xué)實驗指出,飲用紅茶一小時后,測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。
正山小種紅茶功效